2019年10月26日 (土)

ギンナンを拾う

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昨日は1週間前の台風より風は強かった感じがする。
またまた被災された方々がいて気の毒だけど。
今朝の当地は清々しく気持ちが良い。
  
それに誘われて今朝は久々に公園をウォーキング。
キノコ類は何も見つからないが、ギンナンが落ちていた。
ギンナンは先週の台風でかなり大量に落ちたけどまだあったか。
わざわざ拾う事はないけど、ついでだから少し拾って行く。
  
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銀杏の樹を見上げるとまだ実が着いている。
味わう程度ならまだまだ拾えるな。

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2019年7月 3日 (水)

梅雨時の花

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ヤブカンゾウは梅雨時に咲く。
田んぼのあぜ道や河原など、鮮やかな花はよく目立つ。
さっと茹でて三杯酢で食べると美味しい。
  
鮮やかな花は曇りや雨に良く映える。
それは良いのだが、今年はそういう日が多過ぎ。
  
ここ数年空梅雨が続き、菜園でも水不足気味だった。
一転今年は日照不足の感もする。
  
九州では災害級の大雨予報。
適度に降って欲しいものだがなあ。

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2019年6月18日 (火)

あまり生えない

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一般的な野菜より効能がある雑草スベリヒユ。
私の菜園では勝手に生えてくれるのを食用としている。
  
毎年誰かにあげてもまだ生えてくるんだけど。
今年は生えるのが少ない。
昨年採りすぎて種が出来るのが少なかったのか。
  
雑草取りをしても、周りの雑草を綺麗に取り除き。
大事に育てなきゃ。

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2019年6月 9日 (日)

薬酒になるが

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ヘビイチゴの実を焼酎に漬けた薬酒は虫刺されなどに効く。
飲んでも良いけどそれほど美味くない。
昨年漬けたのが残っているから今年は漬けない
  
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ドクダミも今が花盛りで、今の時期が一番良いのだとか。
これもまた昨年漬けたのが残っている。
  
昨日の夕方に近くの里山を歩いてみたけど。
無風なので蚊が多かった。

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2019年5月26日 (日)

夏の雑草

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スベリヒユが出てきた。
下手な野菜より効能は優れているので。
最近は雑草扱いせずに野菜並み。
  
食べ過ぎは痛風などの原因となるらしいけど。
大量に食べなきゃ大丈夫。
  
今日は北海道で猛暑と言うから驚き。
当地はまだ30度まで達していないようだけど。
午後にはそのくらいまで上がるか。
  
午前中はエアコンのテストや菜園の手入れ。
それほど暑さは感じなかったが。
午後は買い物など涼しいところを求めながら出かけよう。

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2019年5月25日 (土)

フキは好きだけど

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下拵えに手間が掛かるからなあ。
軒下に植えてあるけどあまり食べない。
  
その軒下を片付けたついでに収穫。
茹でて皮を剥いたところ。
  
この作業が面倒で中々手を出さない。
家人などやってくれるはずがない。
頼めば調理はしてくれるが食べる量は私の倍。笑
  
これから水に晒してあく抜き。
今夜は煮付けでも作るか。

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2019年5月 6日 (月)

いつでも食べられる

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長〜〜〜い連休も今日で終わり。
  
趣味の合間に仕事をしても今一気が入らない。
今日は体慣らしで午後まで仕事を始める。
  
昨日はあちこち歩き廻ったけど。
結局お目当てのアミガサタケは見つからず。
まだ時期が早いのか。
  
本命のアミガサタケは見つからなくても。
野草ならいつでも手に入る。
適当に採ってきて昨夜は天麩羅。
  
藤の花、ハリエンジュの花、ツリガネニンジン。
ユキノシタ、ヨメナ、ヨモギなど。
他にも多くの種類が手に入るのだけど。
そんなに採っても食べきれない。
  
でも野草だけじゃやはりつまらない。
これにエビやイカなど、好みの具で豪華になる。

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2019年4月29日 (月)

ユキノシタ

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GWも3日目。
  
土曜日は雨だから仕事で、日曜日は昼まで急な依頼の仕事。
そして今日も午前中は昨日のことで仕事場にいる。
何だか仕事ばかり。笑
  
でも昨日の午後は取引先の方にあげる山菜野草を採りに。
晴れていたけど風は冷たく、上着が必要だった。
  
採れたのはタラの若芽、山ウドの若芽、ノビル。
そして画像のユキノシタ。
  
採る気になればもっと色々あるけど。
取りあえずは良く知られているのが良い。
  
ユキノシタは湿りがちな所に良く生えている。
天麩羅にすると、もちもちっとした食感。
今まで殆ど食べなかったけど、最近はよく食べている。
  
昨日は他にアミガサタケを探して歩き回った。
でもまだこれからのようだ。
何しろ雨がずっと降らなくて、やっと降ったところなのだから。
  
雨はまた今日にも降るようだ。
その雨の後、今週末ぐらいが良い頃かも。

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2019年4月20日 (土)

山椒の花

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菜園に植えてある山椒の木。
小さな苗木を植えて5年くらい経つか。
  
花は咲かないので雄の木かと思っていたら。
初めて花が咲いたから雌の木なんだな。
  
実より葉があれば良いから気にはしていなかった。
それでも実が着けばそれに越したことはない。
  
とは言っても花は3個だけ。
来年はもっと咲くかな。

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2019年4月 8日 (月)

里山を歩く

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土曜日曜は1時間ほど里山を散策。
ソメイヨシノは街中で満開だけど。
へそ曲がりの私は山桜を楽しむ。
   
この前はここでトガリアミガサタケを4本。
アラゲキクラゲを少し見つけた。
でも今回は何も見つからず。
   
今朝は雨が降っているけど。
昨日まではカラカラ状態だったからな。
    
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田植え前の田んぼではレンゲが咲いていた。
昔は田んぼ一面にびっしり生えていたものだが。
今はあちらこちらにポツポツ程度。
ちなみにこのレンゲは食べられる。
   
そして色んな山菜野草があるポイントへ向かうが。
   
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新東名の工事で先に進めず。
里山の良い景色なのだが、こんなのが出来ちゃ。。。

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