2020年3月24日 (火)

ツクシは終盤

4551
 
トガリアミガサタケを探した日曜日。
昨年生えていたポイントでは見つからず。
以前のポイントも探したが結局生えていなかった。
もしかするともう終わってしまったのかも。
  
キノコは良いとして。
もう食べられる野草は色々と出ている。
中でもツクシはあちこちで見かけたが育ちすぎ。
  
ちょっと採れば天麩羅が出来るけど。
あまり食べたくなかったので何も採らず。
この週末は食べてみるかな。

| | コメント (0)

2020年3月 3日 (火)

タンポポは美味しい

4475
  
冬でも葉を広げて陽を浴びるタンポポ。
タンポポは食用だという事を知らない人が多い。
詳しくはネットで調べてみると良い。
  
画像のタンポポは里山で枯れ葉が多く積もるところ。
公園でもいっぱい見かけるけど衛生上避けたい。
人があまり行かないところがお奨め。
  
4476
  
その葉を牛肉と炒める。
食感や味は市販の野菜とちょっと違う。
けどそこが美味しいところ。

| | コメント (2)

2020年3月 1日 (日)

猪肉に合う

10740861136_img_3915
  
昨日の昼過ぎに仕事が一段落し、それから里山を散策。
フキノトウが採られずに残っていた。
蕗味噌が食べられると5個ほど収穫。

Photo_20200301122501
  
昨夜は冷凍の猪肉が残っていたので味噌仕立ての鍋。
フキノトウを薬味で食べてみたらこれが美味い。
  
生だとかなり苦いから少し煮た方が良い。
豚肉でも美味いだろうな。

| | コメント (0)

2020年2月24日 (月)

良い日和だけど

Imgp4458
 
この3連休は仕事。
昨日は風が強かったけど今日はお出かけ日和。
  
でも、仕事が忙しいから遊びに出かけられない。
1時間程度なら行く暇はあるけど、そんな気にはならない。
  
出かけるのは仕事の用事。
ちょっと出かけた途中で菜花をパチリ。
当地ではあちこちで菜花が咲いている。

| | コメント (0)

2020年2月17日 (月)

春本番みたい

Imgp4431
  
ここ数日暖かい。
昨日は雨が降っていたけど、それほど寒くはなかった。
今日は18度とかの予報で、朝からかなり暖かい。
  
土曜日は菜園の手入れ。
昨日は雨なので半日ほど仕事。
  
軒下に植えてあるフキノトウが開く。
全部で5個ほどしか採れなかったけど蕗味噌に。
この前、ポイントを何カ所か見たけど、全て採られていた。

| | コメント (0)

2020年1月17日 (金)

クコの葉

3292
  
クコは河原や土手などに良く生えている。
この葉は昔から強壮強精で知られているが。
私の体験では全く感じられない。笑
  
食べようと思えばいつでも採る事は出来るけど。
そんなに美味しい訳じゃないからなあ。
でも、その効能を知ると食べなきゃ損かな。
  
降圧効果、動脈硬化の予防、肝機能の増強、老化防止。
以前から知ってはいたが、今正に摂る必要がある。
美味しくはないけど、毎日食べ続けられる事を考えなきゃ。

| | コメント (0)

2020年1月15日 (水)

クレソン

3288
  
今年はクレソンがあまり生えていない。
やっと見つけたところでもあまり多くない。
昨年の大雨が原因かそれとも気候の変化なのか。
  
クレソンは水があるところに生える。
水辺の土にも生えるから、採って菜園へ植えてみる。
水はけを少し悪くして、毎日水をあげたら育つんじゃないかな。
ついでにセリもあったから一緒に植えてみる。

| | コメント (0)

2020年1月 9日 (木)

冬なのにこれが

106
  
先日、とある公園を通り過ぎようとした時。
眼に入った緑の植物に???
  
ガラケーの写真なのであまり鮮明ではありませんが。
この時期になんと青紫蘇!!!
  
私の仕事場でも北側では遅くまで生えている。
でもさすがに年を越す事はない。
  
この冬は暖冬気味だけど。
条件が合えば年を越せるのかな。

| | コメント (0)

2020年1月 3日 (金)

セリ

3263
  
今日は川沿いをウォーキング。
ついでに野草を採るつもりで歩いたけど。
あの豪雨で流されてしまったのかあまり見つからない。

  
3264
  
唯一見つけたのはセリ。
クレソンやタネツケバナも生えるところなのだが。
いつも生えるところに生えていなかった。
  
セリは七草の一つ。
七草には未だ早いけど、お茶漬けか雑炊で食べよう。

| | コメント (0)

2019年10月26日 (土)

ギンナンを拾う

3113
  
昨日は1週間前の台風より風は強かった感じがする。
またまた被災された方々がいて気の毒だけど。
今朝の当地は清々しく気持ちが良い。
  
それに誘われて今朝は久々に公園をウォーキング。
キノコ類は何も見つからないが、ギンナンが落ちていた。
ギンナンは先週の台風でかなり大量に落ちたけどまだあったか。
わざわざ拾う事はないけど、ついでだから少し拾って行く。
  
3114
  
銀杏の樹を見上げるとまだ実が着いている。
味わう程度ならまだまだ拾えるな。

| | コメント (0)

より以前の記事一覧