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2020年3月 3日 (火)

タンポポは美味しい

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冬でも葉を広げて陽を浴びるタンポポ。
タンポポは食用だという事を知らない人が多い。
詳しくはネットで調べてみると良い。
  
画像のタンポポは里山で枯れ葉が多く積もるところ。
公園でもいっぱい見かけるけど衛生上避けたい。
人があまり行かないところがお奨め。
  
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その葉を牛肉と炒める。
食感や味は市販の野菜とちょっと違う。
けどそこが美味しいところ。

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コメント

フキノトウ料理も、これも美味しそうですね。
そろそろ、そちらではアミガサタケも出るかと思い
覗きにきました。

投稿: えむっち | 2020年3月 3日 (火) 17時30分

実はそれも探してみたんですけど。
さすがに未だ早いようです。

投稿: シーガルハウス | 2020年3月 3日 (火) 17時38分

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