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2020年2月15日 (土)

スジコもタラコも好き

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先日、故郷の甥からホタテやスジコなどが送られてきた。
故郷靑森ではスジコ好きが多い。
市場ではほぼスジコだけ売っている店もあった。
  
そのスジコはこの辺りでは手に入らない上等品。
近年は減塩で更に美味くなった。
  
酒は飲むけどスジコは専らご飯で食べる。
別の調理などした事がない。
これだけで食べて十分すぎるほど。
  
スジコ好きは私だけじゃなく息子や孫も大好き。
孫はバクバク食べていたそうだ。
  
タラコは子どもの頃随分食べさせられた。
今回のような高級品ではなく、樽で買えるような品。
おかげで若い頃あまり好まなかったが今は好き。
  
今は塩分などやはり気にするが。
冷蔵庫にはどちらかが必ずあるほど。
安物だけどね。笑

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