ニラの花

　　
ニラの花は開いても食べられる。
葉は醤油漬けにしてよく食べるので花も漬けてみた。
　　

　　
それをラーメンにトッピング。
葉の方は辛みがないが、花はピリッと辛みがある。
ご飯にも合うから食べ過ぎないように。