切り干し大根を作る

　　
今日は朝から雨で一日降るだろう。
菜園の手入れも出来ないから仕事をしよう。
　　
というところに近所の方から大根を頂く。
直ぐには食べきれない量なのでどうしようか。
切り干し大根でも作ってみるかな。
　　
外は雨だから普通は切り干し大根など作る気になれない。
でも仕事場には温風乾燥機があるのだ。
先ずはこれで干し、天気が良くなったら天日干し。
　　
この雨はアミガサタケやキクラゲには良い。
植えたばかりの苗にも良い。
出来れば週2回ぐらい降って欲しいものだ。

ユキノシタ

　　
GWも3日目。
　　
土曜日は雨だから仕事で、日曜日は昼まで急な依頼の仕事。
そして今日も午前中は昨日のことで仕事場にいる。
何だか仕事ばかり。笑
　　
でも昨日の午後は取引先の方にあげる山菜野草を採りに。
晴れていたけど風は冷たく、上着が必要だった。
　　
採れたのはタラの若芽、山ウドの若芽、ノビル。
そして画像のユキノシタ。
　　
採る気になればもっと色々あるけど。
取りあえずは良く知られているのが良い。
　　
ユキノシタは湿りがちな所に良く生えている。
天麩羅にすると、もちもちっとした食感。
今まで殆ど食べなかったけど、最近はよく食べている。
　　
昨日は他にアミガサタケを探して歩き回った。
でもまだこれからのようだ。
何しろ雨がずっと降らなくて、やっと降ったところなのだから。
　　
雨はまた今日にも降るようだ。
その雨の後、今週末ぐらいが良い頃かも。

雨は嬉しいけど

　　
GW初日は雨。
　　
ずっと雨が降っていなかったところに待望の雨。
しかも3日目になる。
　　
私の菜園には水道があり、いつでも水撒きは出来る。
でも水撒きだけではしっかりと浸透しない。
やはり雨が一番だ。
　　　
ルッコラも種から植えて育てているところ。
この雨でぐっと伸びた気がする。
　　
予報では午後から晴れるそうだが、どうも怪しい。
取引先の方に上げる野草を採りに行くつもりだったけど。
今日は仕事をしよう。

白いスイートピー

　　
スイートピーと言えば赤。
松田聖子の赤いスイートピーなんだけど。
　　
昨年秋に植えた種は色とりどりのつもり。
が、咲いたのは白ばっかり。
袋には赤やピンクの写真だったはずだが。
　　
香りは割と強い方か。
そして花びらが食べられる。
ちょっと苦いけど。
　　
昨日は蒸し暑くて扇風機を出した。
今日は雨で寒の戻り、ストーブで暖房だ。
年寄りは体調管理に気を使うよ。

脱出か

　　
水槽にはサワガニを何匹か入れていた。
いつの間にか少なくなって今は一匹。
　　
死んだのなら殻が残るはず。
でもその殻は見当たらない。
どうやら水槽から脱出しているようだ。
　　
この前の川遊びでイモリを掬ってきた。
オタマジャクシをバクバク食べたりして元気だったが。
それは5日程で見えなくなった。
　　　
後で調べたらイモリは脱出の名人だとか。
連休中には、脱出出来ないような蓋をしっかり作らなきゃ。

7号も産んだな

　　　
昨日見えなかった7号。
今朝はやたらと腹を空かせている様子。
腹も細目になったから、どうやら産んだようだ。
　　　
右の1号は餌をもらいに来ているくせに威嚇。
この腹立多しく思える態度は仔猫がいる証拠。
　　
どんな子が生まれているのやら。

ミョウガが出てきた

　　　
気が付かないでいる内にミョウガの芽が出てきた。
しまった、しておかなければならないことがあった。
　　　
ミョウガの芽を長くしてミョウガタケにする。
そのために落ち葉をどっさり被せておくつもりだったのだ。
　　
被せるのは腐葉土が理想だけど。
この場合は落ち葉でも構わない。
　　　
急遽、もったいないけど半腐葉土を被せる。
まだ遅くはないから、これから長いミョウガタケが採れる。
　　　
昨日今日と暑くなった。
これからは冷たい麺類が欲しくなる。
まずはミョウガタケで美味しく食べよう。

蛹があったのに

　　　
アゲハチョウの蛹は仕事場の外壁で良く見つかる。
今朝、飛べずによたよたしているアゲハチョウがいた。
たぶん、蛹から羽化したばかりなんだろう。
　　　
上の孫は今年小学校3年生で、生き物係になったそうだ。
ならばと、この前はカマキリの卵を持って行かせた。
その時にアゲハチョウもの蛹も思いついたんだけど忘れていた。
　　　
今朝それを思い出し、他にもないかと探したけど。
こういう時は見つからないものなんだ。
ちょっと残念。
　　　
アゲハチョウは我が菜園の害虫。
忙しくて目をかけないでいると、パセリや山椒が食われちゃう。
こまめに見つけては取り除かないと。

山椒の花

　　
菜園に植えてある山椒の木。
小さな苗木を植えて5年くらい経つか。
　　
花は咲かないので雄の木かと思っていたら。
初めて花が咲いたから雌の木なんだな。
　　
実より葉があれば良いから気にはしていなかった。
それでも実が着けばそれに越したことはない。
　　
とは言っても花は3個だけ。
来年はもっと咲くかな。

まだ咲いてる

　　　
水無川沿いの桜並木は大半が葉桜。
でもまだ咲いているのもある。
　　　
このところ強い風も吹かない。
満開の桜を眺めるより桜吹雪が好きなのだが。
その光景に出会っていない。
　　　
だから遅めに咲いたのもまだ残っているのか。
それにしても今年は長く咲いている。
早く咲いたのもあれば遅く咲いたのもある。
　　　
咲き始めからもう1ヶ月は経つか。
その間にウォーキングは4〜5回。
　　
花見らしいことはしないけど。
花の下を歩くのは気持ちが良い。

キヌサヤ

　　　
毎年グリーンピース類は上手く冬を越せない。
今年もスナップエンドウは大半が枯れた。
　　　
私の場合はテキトーなので、上手く行く方が難しいかも。
でも今年は、近所の手入れが良い畑でもエンドウ類は全滅している。
多分、冬の雨が極端に少なかったからではないか。
　　　
このキヌサヤは植える場所を替え、流しのある軒下にした。
乾燥状態を見て水やりを多くしたからなのか。
ずっと青々として冬を乗り切った。
　　　
おかげで今が収穫の最盛期。
鋏を使えるようになってきた孫と収穫。
実は高い位置なので孫には採りにくい。笑

苗を植える

　　　
野菜苗が出始めた。
今のところ一般的な野菜ばかり。
　　　
欲しいのはスーパーでもあまり売られていない品種。
安く買えるのをいっぱい植えても面白くない。
　　　

　　　
とは言っても普通に食べるのも植えておかなきゃ。
用事で出かける度に少しずつ買って植えている。

竹林へ

　　　
トガリアミガサタケは終わったようだ。
次は白いアミガサタケが出る頃。
まずは実績のある竹林へ行って見たら。
　　　
トガリアミガサタケが5本ばかり採れた。
ここの個体は皆大きい方。
2週間前に採った個体と比べたら1.5倍〜2倍もあった。
環境の差なのかな。
　　　
白いアミガサタケはGWの頃に何度か採ったことがある。
竹林に生えていたことが多く、コナラ林にも生えていた。
　　　
見つけるには行動力あるのみ。
広範囲を探して歩き廻れば、健康にも良いぞ！！！

網を持って川へ

   　　
昨日の午後は息子や孫と川遊び。
気温は上がっているが風が少し冷たい。
水槽に入れる珍しい生物でもいないかと網掬い。
おっと珍しいのが入ったけどそれは今度。
　　　

　　　
網に入るのはアブラハヤとカジカ、そしてサワガニ。
石の裏に卵があったけど、これはカジカの卵かな。
持ち帰ってふ化まで見たいけど。
結局食われちゃうだろうから止めた。
　　　

　　
持ち帰りはアブラハヤとカジカ。
久しぶりに孫達と晩ご飯なので焼いて食べさせた。
美味しい美味しいと食べてくれ、カジカの骨は骨酒に。

今年はまばらに

　　　
昨年は植えた時期をずらしたけど。
1週間ほどで全部咲いてしまった。
　　　
今年は1週間ほどの間に植えたら。
2週間前から少しずつ咲いている。
　　　
今年の花は孫が公園から貰ってきた球根。
花の色も色々なので、咲く時期もバラツキがあるのか。
　　　
私のチューリップは観賞より食用。
この方が長く楽しめて良い。
　　　
それにしても寒い。
寒さも関係あるのかな。

そろそろ産まれるか

　　　
79号（左）は昨年春生まれで1歳。
親の7号（右）は子を孕んでいるが、一目では分かりにくい。
　　　
7号の親1号は腹が横にまで張り出すので一目瞭然。
それがすっきりしているので、もう産んでいるようだ。
　　　
7号も良く見ると腹がパンパン状態。
7号は最初から、見た目では孕んでいるのか分からない猫だった。

雪が降るかもだって

遅咲きの日本水仙
　　　
寒暖の差が激しすぎ。
暖かい時は半袖の下着で、寒い時は長袖にタイツ。
と、毎日予報を確認しながら下着を替える。
　　　
今日は雪になるかも知れないとの予報。
今朝は車の窓に当たる雨粒がみぞれっぽいのもあった。
これからさらに気温が下がったら雪になるかも。
　　　
菜園では今遅咲きの日本水仙が咲いている。
当地では大概1月から2月に咲き。
この季節に咲くのを目にすることは珍しい。
　　　
毎年春先は寒暖差が激しい。
今年は特に激しい気がする妙な気候だけど。
菜園の片隅に咲く一株の日本水仙は冬模様だ。

ラッキョウとアサツキ

　　　
左の青みが強いのがラッキョウ。
右の緑色がアサツキ。
　　
秋にラッキョウは植えなかった。
それでも掘り残したのから芽が出ている。
　　　
私の眼からは一目瞭然だけど、その特徴は断面。
アサツキの葉は丸く、ラッキョウの葉は凹んでいる。
　　
ノビルの葉もやはり凹んでいて、色合いも似ている。
こっちの方が見分けにくい。
　　
数年前の事だけど。
菜園の片隅でノビルがずっと生えていると思い込んでいた。
そこに野菜を植えようと掘ったら根の形が違う。
　　　
ラッキョウは植えた事も無いし、植えた覚えもない。
農家の方が作った苗に紛れ込んでいたのかな。　　　

里山を歩く

　　　
土曜日曜は1時間ほど里山を散策。
ソメイヨシノは街中で満開だけど。
へそ曲がりの私は山桜を楽しむ。
　　　
この前はここでトガリアミガサタケを4本。
アラゲキクラゲを少し見つけた。
でも今回は何も見つからず。
　　　
今朝は雨が降っているけど。
昨日まではカラカラ状態だったからな。
　　　　

　　　
田植え前の田んぼではレンゲが咲いていた。
昔は田んぼ一面にびっしり生えていたものだが。
今はあちらこちらにポツポツ程度。
ちなみにこのレンゲは食べられる。
　　　
そして色んな山菜野草があるポイントへ向かうが。
　　　

　　　
新東名の工事で先に進めず。
里山の良い景色なのだが、こんなのが出来ちゃ。。。

海へも花見へも行かず

　　　
朝から菜園の手入れと種蒔き。
　　　
今日は天気も良く暖かい。
海は潮が引き、桜は満開。
　　　
でも今年は菜園をしっかりやる。
　　　
種は100均で2袋100円。
農家でもないから小量で丁度良い。
願わくばもっと種類が欲しいところ。
　　　
午後は1時間ほどでも山の方を歩いてみよう。

見つからなくなった

アラゲキクラゲ　3月31日　里山
　　　
数年前の近くの公園では伐採木があちこちに積まれていた。
そこではキクラゲ類など多く見られた。
見つけたら必ず採り、食べきれない時は乾燥保存。
　　　
そこが大規模改修で綺麗になってしまった。
伐採木など何処にもなくなり。
公園内も明るくなり、暗く湿った所などなくなった。
　　　
これではキクラゲ類など生えるところがない。
それからはたまに見つけても数個程度。
　　　
公園は綺麗になったのだから仕方ないけど。
里山でもまた少なくなったような気がする。
その環境はあまり変わっているようには見えないが。
やはり某か変化しているのだろうか。

食べる花を植える

ナスタチウム
　　　　　　
スーパーなどで買える食べる花といえば菜花ぐらいか。
食べられる花は多いけど、普通は売られていない。
　　　
花屋の花は化学肥料や農薬がわんさか使われているらしい。
少しなら食べても害はないかも知れないが。
それはやはり食べない方が良いだろう。
　　　
となれば自分で育てるしかないな。
だけど、種から育てるには時間がかかるから。
苗を買ったら直ぐ食べられる。
　　　
でもどうかな。
　　　
苗の生産者は食べる事など想定していないだろう。
化学肥料も農薬も使っているはずだと思う。
　　　
なので苗は根を洗い葉も切り取って植える。
それでも化学肥料や農薬の影響はあるだろう。
最初の内は食べずに、何度か生え替わってから食べる。
　　　
って、それまで結構時間が掛かるな。
でも、種から植えるよりは早いかも。

花よりキノコのウォーキング

　　　
先週末が見頃かというところに寒波。
その寒さは今朝で終わりだとか。
今朝は久しぶりに仕事前のウォーキング。
   　　　
よくよく見ると殆どはまだ7分から8分咲き。
満開に近いのもあれば5分咲き程度もある。
今年はあまり揃っていないようだ。
　　　
今日これからぐっと暖かくなり。
明日は暑くもなりそうだ。
この週末は満開になりそう。
　　　
でも花見よりキノコ探し。
今朝は乾いたキクラゲを少し見つけただけ。
トガリアミガサタケは見つからなかった。

遅かった

　　　
そろそろ出てくると思っていたヤブレガサ。
もう半開きで群生。
　　　
出たばかりのは傘が閉じ綿毛をかぶっている。
その頃が食べ頃。
　　　
ここは平地だから山の方へ行けばこれからだろう。
だけど、ヤマビルも活発になる頃だ。
あまり行きたくはないな。

穴を掘って

　　　
ナスやトマトなどを植える。
深さは50〜60㎝ほど。
この中に半腐葉土や糠に土、さらに鶏糞と石灰を入れる。
本来は冬の間にやっておくのが望ましいところ。
　　　
土曜日曜と掘ったのは20個ほど。
これだけあれば十分だろう。
植える予定はGWのあたり。
　　　
さすがに腰や腕が痛い。

白菜の菜花

　　　
初冬に植えた白菜は葉も巻かずに春になった。
そして花が咲き、菜花として食べ頃に。
　　　
一般的な菜花より苦味が少なく美味しい。
白菜としては出来損ないだけど。
食べる菜花としては上等だ。
　　　
土曜は半日仕事。
午後と昨日の日曜は菜園の手入れ。
さらにキノコ探しなどしたので忙しかった。
　　　
当地の桜はまだ7〜8分程度か。
上の桜を眺めるより、キノコ探しで下を見ている方が多い。
トガリアミガサタケは昨日4本。