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2017年12月 8日 (金)

もものすけ

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この赤蕪は“もものすけ”という品種。

この秋は殆ど菜園の手入れが出来なかった。
それでも、これは面白そうだという種を見つけ。
適当に播いておいたところ実が出来た。

種は割と高く、数は多く入っていない。
さらに適当に植えているものだから育ったのは少し。

取引先にあげたいところだが少なすぎ。
今年は家族で楽しむだけ。

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この蕪は皮を手でむける。
剥くと肌がまるで桃のようだからもものすけ。

甘みがあって生食サラダ向き。
葉と皮は浅漬けが良い。

来年はしっかり植えるつもり。
取引先の方に楽しんで貰おう。

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