馬刺し

今年は仕事が忙しくて何処にも行けない。

今月はそれほど忙しくないところなのだが。
先月の疲れが残っているのか、行く気も起きないでいる。
今の楽しみと言えば、ネットで美味いものを調達するぐらい。

この前の週末は馬刺しを購入。
息子がほりだしマーケットというサイトから頼んでくれた。

300グラムの赤味が2種類とホルモンが200グラム。
5000円くらいだという。（支払いは私）

5000円は高いと思うかも知れないが。
冷凍をのこぎりで100グラムに切れば3回楽しめる。
1回200グラム、二人で晩酌なら丁度良い。

ホルモンを焼いてみたところ、上品な味だが弾力が凄い。
少し食べ、残りはモツ煮込みに。
上品なモツ煮込みだった。