ケール

ケールはキャベツの一種だとか。
栄養価や効能は素晴らしいものがあるらしい。

今年は紫と青の2種類を植えてみた。
で、その味は。

今のところ千切りでしか食べていない。
単体で食べるよりキャベツとミックスした方が良い。
キャベツの物足りなさをケールの野性味がカバーするみたい。

調理法はいっぱいあるようだが。
今のところ忙しいので、進んで作る気もない。
千切りで満足している。

今日は取引先の料理上手な方に送ってみよう。