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2017年2月 3日 (金)

雑魚介料理 256〜258品目

11月に釣って公開を忘れていた分。

256
雑魚介料理256品目 ダイナンウミヘビの蒲焼き

ウナギの蒲焼きのたれを使用。
ウナギと比べても仕方ないが、これはこれで中々美味い。

257
雑魚介料理257品目 オオモンハタの雑炊

刺身を作ったアラで出しを取る。
酒を飲んだ翌日の弱った胃にはかなりの美味。

258
雑魚介料理258品目 ウルメイワシのフライ

ま、普通に美味い。
身が小さくて柔らかく、調理するには面倒。

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