雑魚介料理 241〜244品目

雑魚介料理　241品目　雑魚刺し丼

ウルメイワシ・トウゴロウイワシ・シマイサキの刺身丼。
当たり前の美味さですかな。

雑魚介料理　242品目　ゴンズイのアラの中華スープ

潮汁より臭みが抑えられているような気はする。
ベースはワカメスープ。

雑魚介料理　243品目　トウゴロウイワシのアヒージョ風

トウゴロウは洋風料理がお奨め。
これでパスタも良さそう。

雑魚介料理　244品目　ウルメイワシの姿寿司

骨だけ取るのが面倒なところ。
それだけに完成品は美味い。
普通に刺身をのっけても美味いけどね。笑

トウゴロウは殆どの人が食べないだろうけど。
群れさえ居たら釣るのは簡単。
調理次第で美味しく食べられる。