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2016年11月 1日 (火)

雑魚介料理 238〜240品目

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雑魚介料理238品目 ダイミョウサギの姿造り

かなり美味。
雑魚でも熱心に釣っていれば、意外な美味い魚に出会える。
また食べたいが、釣れるのはいつのことか。

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雑魚介料理239品目 ゴンズイの蒲焼き

それなりに食べられるが、雑味が気になる。
春ならもう少し美味いかも。
今は天麩羅が一番かな。

240  
雑魚介料理240品目 カワハギの肝のカナッペ

これは前回釣ったカワハギ。
酒で湯がいた肝をカナッペに。
フォアグラですよ。笑

ウルメとトウゴロウ、シマイサキは普通の刺身に。
また釣りに行かなきゃ。

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