雑魚介料理 221〜225品目

雑魚介料理221品目　タイワンガザミの蒸し焼き

美味さは言うこと無し。
カニを捕るのに熱を上げたのは数年前。
大きな個体も捕れたのだが、今もいるのだろうか。

雑魚介料理222品目　タイワンガザミ外子の唐揚げ

茹でるともさもさしてあまり美味しいものではないが。
唐揚げにすると良い食感になる。

雑魚介料理223品目　ゴンズイの大葉巻きフライ

ゴンズイは毒のある棘3本を切れば安全。
3枚におろし大葉を巻いてフライに。
美味美味。

雑魚介料理224品目　オオモンハタの姿造り

小さくても（15〜16㎝ぐらい）やはり高級魚。
刺身の美味さは別格。
滅多に釣れないだろう（私等も初めて）から更に美味い。

雑魚介料理225品目　オオモンハタのアラの味噌汁

姿造りを堪能してからアラを味噌汁に。
良い出汁が出てますよ。

さて今日は台風の影響で泳げない。
天気も雨模様という予報。
午前中は仕事で、午後の釣りは雲行きを見ながら決めよう。