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2016年5月25日 (水)

雑魚介料理 202〜203品目

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雑魚介料理202品目 小サバのガーリックオイル焼き

ニンニクとオリーブオイルで焼く。
骨まで食べられ、ワインが進みますよ。

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雑魚介料理203品目 小サバの港干し炙り焼き

釣りながら港で干すこと30分ほど。
塩加減は海水で洗っただけ。
これでも結構味があるんで、安酒ぬる燗にぴったり。

この他定番の唐揚げ。
2歳前の孫は骨ごと食べる食べる。

安全な場所で簡単に釣れるのだから。
孫の釣りデビューにはうってつけ。
でも親たちはあまりその気にならないようだ。
まあ、もう少し大きくなるまで待つか。

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