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2016年4月10日 (日)

雑魚介料理 199〜201品目

199
雑魚介料理199品目 オハグロベラのバフンウニ合え

ウニで合えるのだから美味そうだが、少しくどく感じる。
私的には個別に食べた方が美味い。

200_2
雑魚介料理200品目 ホシササノハベラと菜花のポン酢合え

味はやはりオハグロベラよりホシササノハベラが上。
これはさっぱりとして美味い。

200
雑魚介料理201品目 オハグロベラの塩焼き

身は締まり、特有の癖は少し感じる。
雑魚好きにはそこがまた美味いところ。

昨日今日と磯遊びには良い潮回り。
釣りや雑貝採集に行きたかったが、突然の仕事と所用。
2週間後に期待。

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