雑魚介料理 176〜180品目

雑魚介料理176品目　メゴチの姿造り

メゴチと言えば天麩羅で、刺身など聞いたことがない！
と、仰るあなた。
食べてみましょう、食べなきゃ分かりませんから。

雑魚介料理177品目　小イサキの姿造り

小さくてもやはりイサキですね。
面倒ですけど。

雑魚介料理178品目　トウゴロウの姿造り

刺身だけだとサヨリやキビナゴにも見える。
それ等より若干味は落ちるが、刺身は思いがけない味。
釣るのは簡単、調理も割と楽な方。

雑魚介料理179品目　茹でトウゴロウ

茹でたトウゴロウをポン酢で。
身のぱさつきは仕方ないところで、まあまあ食べられます。

雑魚介料理180品目　茹でトウゴロウと青菜の和え物

茹でた身をほぐして刻んだ青菜と。
茹でただけよりこっちの方が普通に食べられます。

釣りは次の週末か。