雑魚介料理 151〜155品目

雑魚介料理151品目　キスの姿造り

23㎝ともなればさすがに食べ応えがある。
キス専門に狙う釣りでもないから、これが最大かも。

雑魚介料理152品目　キスのアラ潮汁

雑魚とは言えませんからね。
上品です。

雑魚介料理153品目　チャリコの姿造り

小さくても鯛は鯛。
欲を言えば、もう少し大きいのが良い。
でもまあ、港の釣りですからこんなもんでしょう。

雑魚介料理154品目　サヨリとミョウガの酢和え

さっぱりとして酒に合う。
ミョウガの花は栽培しないと手に入らない。
釣魚を美味しく食べるには、菜園も手掛けることを奨めます。

雑魚介料理155品目　サヨリのアラの唐揚げ

骨煎餅と、手前は皮の串揚げですね。
ビールが進みますよ。