« 雑魚介料理 104〜106品目 | トップページ | 半日だけお休み »

2015年5月 3日 (日)

花を食べる

203

手入れの悪い菜園ですが、トウが立った野菜は花盛り。

201

このような花は、一般的にあまり食べないようです。

202

私は毎日サラダで食べてます。
全てアブラナ科で、この類は結構美味しいですよ。

ところで、普段観賞している花も食べられるのが多いんだそうです。
チューリップや薔薇だって食べられるのだそうよ。

食べる花をエディブルフラワーと言うんです。
この事は以前から知っていました。
でも、花は植えなかったので、あまり関心はなかったですね。

まあ、毒が無ければ全て食べられるでしょう。
美味しいか不味いかは別として。

ただし、花屋で売っているのは食べない方が良いです。
化学肥料や農薬がたっぷりでしょうから。
食べるなら自分で育てなきゃ行けません。

これから色々植えて食べてみましょう。
因みに先ほど春菊の花を食べてみました。
生では不味いですね。

|

« 雑魚介料理 104〜106品目 | トップページ | 半日だけお休み »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 雑魚介料理 104〜106品目 | トップページ | 半日だけお休み »