何年ぶりでしょうか。
土曜日の夕方、所用のついでに小イワシを釣りへ。
現地に着いたのは午後4時。
小イワシを釣っている人は10人ほど。
釣り人が少ないという事は釣れていないという事。
釣れていれば何十人といるはずなんだから。
期待は薄いが、折角来たのだからと竿を出す。
5分ほどして、ぽつりぽつりと釣れてくる。
30分後は時合いなのか結構釣れてきた。
でもそれは10分ほど。
5時になったら釣っている人たちが帰ってしまった。
なるほど、それからは全く釣れなくなった。
釣れていたのは30分ほどでしょうか。
多過ぎても処理に困るし、このぐらいが良いところ。
夜は勿論天麩羅。
これは期待を裏切らない。
仕事仲間と磯遊びをした帰り際。
水たまりで大きな魚を発見。
ハモ？
いや、ちょっと違うな。
体は傷だらけだが、まだしっかり生きている。
眼の青さが美しい。
拾い上げてみると、鋭い歯とバショウカジキのような背鰭。
体はハモやクロアナゴ。
これは深海魚系だろうな。
持ち帰るか迷ったが、仲間は食べてみろと言う。
あまり食べる気はしなかったが、猫の餌にするかと持ち帰る。
白い板は93㎝で、尻尾がしっかりしていれば1ｍの魚体だろう。
色々調べてみると、ミズウオという深海魚で間違いないようだ。
一応食べられるということで、少し食べてみました。
調理したのはその内公開しますが、その前に少し特徴を。
持ち帰っても生臭さは少ない。
骨はもろいというか柔らかいというか、ぶつ切りは簡単。
しかし、身の中では尻尾方向に沿って骨がある。
これで刺身を作るにはやたら面倒。
焼いてみたところ、身は弾力があり、箸では簡単に切れない。
裂けるチーズのような感じで身を取り出す。
これもまた食べづらい事この上ない。
これまで食べた事のない味と食感。
まさに珍味であるが、また食べたいとは思わない。笑
一昨日、年度末で忙しいのに海へ行ってきました。
以前から仕事仲間との約束で、今しかないあるものが目的。
おかげで仕事はさらに忙しくなっちゃいました。
悠長にブログなど書いていられません。
帰り際、見たことがない魚も拾いました。
後日雑魚介料理などで公開します。
お楽しみに。
4号と7号は仲が良いみたい。
先週の寒い日、1時間ほど寄り添っていた。
先月ぐらいまでは3号も一緒だったがこの頃見ない。
今はこの2匹でいることが多いようだ。
餌を食べる時も仲良く食べているように見える。
前は体の大きい4号が我先に食べていたのだが。
こういうところを見ると
図体がでかく憎たらしかった4号も可愛く見えてくる。笑
今は仕事が一番忙しい時で、遊んでいる暇など無いのですが。
用事で仕事場を出たら、ついホームセンターに寄っちゃいます。
色んな苗が出て来ましたからね。
まずはサラダ菜系。
本当は種から育てるところですが、それでは時間が掛かりすぎ。
取りあえず苗を植えて､来月になったら種蒔きですね。
四季成りのイチゴを見つけました。
初夏から秋まで採れるようなことを書いてあります。
普通は初夏の1回だけしか採れませんからね。
それじゃつまらないです。
少しずつでも長く楽しめた方が良いでしょ。
と、仕事はかなり忙しいのですが。
合間にこんな事をするのがまた楽しい。
7号と8号はよく似ているが、7号は黒がやや薄い。
チョビ髭もちょっと違う。
8号は4号と6号の3匹でちょくちょく見ている。
7号を見るのは12月以来。
数日前のことだが、この時は7号のみで来ていた。
腹を空かせていたようで、あげると直ぐにガツガツ。
裏の住猫ではないのか？
5号も12月以来見ていないが、元気でいるのか？
もう1匹9号もいたが、さすがにあれはダメかも。
春になったと感じたら、先週はまた冬でしたね。
そして昨日はさすがに春本番という暖かさ。
3月は仕事も忙しく、あまり出かけられませんが。
昨日は出かけたついでに運動がてら寄り道してみました。
菜花と紫花菜です。
例年より、かなり少ないですね。
川には重機が入った跡があって、それが影響したのでしょうか。
これはコゴミが枯れている姿。
ここから新芽が出てくるのですが、来月中頃でしょうか。
まだまだ早いですね。
歩いたのは30分ほど。
あまり運動にもなっていないですね。
でも精神的には良かった。
どっさりと採ったルッコラ。
生食も美味しいけど、炒めても美味しい。
スーパーで買うとほんの少し。
あれでは飾り程度で、とても炒めるほどの量ではありません。
炒めるとなるとかなり買わなくてはいけませんね。
という事で、これを取引先の独身自炊女子にプレゼントです。
で、お礼の画像が届きました。
またあげるからね。
（あげるのは独身自炊女子に限っております）
1号はずっと単独行動しているようだ。
もうしばらく仔猫たちと一緒にいるのを見ない。
この前餌を食べている時に4号がやってきた。
ここまで来ているのに、譲るような事はしない。
それどころか軽く威嚇していたぐらいだ。
昨年を思い出すと。
2号3号と、いつも一緒に行動していたようだ。
4号以下は裏へ預けてしまったという事か。
昨日は大地震と津波から4年。
防災備蓄などという事は忘れ去られがちですね。
あらためて私の仕事場にあるのを並べるとこれだけありました。
これらは備蓄と言うより普段の昼飯用。
この他冷凍庫に肉や魚が少々。
水も一応ペットボトルに入れてあります。
おまけに焼酎まであります。
これだけあれば辛抱して1週間は平気でしょう。
ただし、私1人分ですけど。
もっと買い足しておかなければいけませんね。
でも、ただ備蓄するだけではダメでしょう。
時折食べては、新しいのを補給していかないと。
何年も経つと食べる気がしなくなるでしょうから。
私はそんな事無いですけどね。
賞味期限が過ぎようと、食べられるものは食べます！！！
因みに昨日の昼はチャルメラだけでした。
ハヤトウリは冷暗所におくと春まで保存が効く。
逆に、室内に放っておくと1月でも芽を出す。
芽は寒さに弱いそうだから、植えるのは4月になってから。
この果実が1個の種なんだそう。
1本から50個とか100個ぐらいの実を着けるそうだが。
私のグリーンカーテンでは30個ぐらいだった。
多過ぎると処理に大変だから、ほどほどが良い
調理法は色々あるが、煮物が一番かしらね。
この前は4月並の暖かさが、週末は一転して冬に逆戻り。
そう簡単に春は来ないか。
そうでもない。
近くではツクシがしっかり出てますから。
とは言っても、日だまりの一角にだけ。
周りはポツポツと頭が見える程度で、ここだけフライングか。
これもまた初物。
ツクシは花粉症に効果がある人もいる。
茎よりも開く前の頭部分がより効果があるという。
でもこの程度じゃ効果の程は分かりません。
後2週間もしたら、効果があるほど食べられるでしょう。
市販の貝割大根から数本を植えたのは一昨年の秋。
冬にはしっかりと大根に育ち、春には種を採ることが出来た。
その種は何処かへ仕舞ったまま行方知れず。
最近になってやっと出て来た。
という事でその種を植え、待つこと10日ぐらい。
立派な2代目貝割れ大根に育った。
ついに貝割れから貝割れを採るという目的を達成。
もちろん格別の美味さ。
まだまだ大雪という地方もありますが。
当地はすっかり春めいてきました。
この頃の朝、野良猫メジ1号は待っていることが多くなりました。
腹を空かせているようで、直ぐにガツガツと食べ出します。
いつもは警戒して直ぐには来ないのですが。
それもそのはず。
食べなきゃならない理由があるんですよね。
お腹・・・
これはちょっと極端にお腹が大きく写ってますけど。
どうやら今年も中にいるようです。
裏のオニイサンはまたまた面倒見るんでしょうか。
私はもう、あまり面倒見てませんけど。
土曜日は少し時間が出来たので菜園の手入れ。
あちこち掘り返すと、秋遅く埋めておいた野良ジャガが出てきた。
既に芽が出ているのもあることで、これを植える。
最近はジャガイモをあまり食べない。
種芋はこのぐらいで丁度良いだろう。
手入れをしていると3号と7号が来た。
餌をあげると仲が良いのか2匹で食べている。
因みに3号と4号は仲が悪い。
その後、ジャガイモを植えたところに7号がウンチ。
軟らかい土が掘りやすかったのか。
終わってしっかり土をかけているところ。
ここのジャガイモは大きく育つか？笑
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