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2015年2月22日 (日)

これは終わり

1

ミチタネツケバナです。

漢字では、路種浸け花と路種漬花のようです。
路という文字が付くだけに、道ばたや空き地など。
冬の間は何処でも見かけますね。

見た目小型のクレソンに似て、味も似ています。
ピリッと辛くて、野草の中では美味しい方。
やや土臭さもありますが、それが野草ですから。

2

冬は青紫蘇が採れません。
刺身にはこれを代用します。

でももう花が咲き、これの時期も終わり。
青紫蘇が芽を出すのを待ちましょう。

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