菜花？

アスパラ菜という品種です。
市販されている菜花とは違いますが、菜花の種類ではありますね。

もう冬が近い頃、ホームセンターに残っていた苗。
アスパラ風味とか書いてあったので植えました。
1月からポツポツと咲いていましたが、今が盛りのようです。

で、その味は？

アスパラ風味は、そうとも言えるという感じですが。
苦みはなく甘みがあり、茎はシャキシャキと。
これは美味しいですよ。

もっと早く植えておけば株も大きく育ったはず。
今年は種を採って早めに植えよう。

毎度そんな事を思っておりますが。
秋にしっかり植えられるかな。笑