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2015年1月21日 (水)

これも青森だが

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また見つけた青森ラーメン。
濃厚煮干し味とは。

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確かに煮干し味は濃厚。
でも、濃いほど良いってもんでもない。

ストレート麺も私的には良くない。
私が求めるのは縮れ麺だ。

きっと、今の青森人の味なのか。
半世紀前の青森人が求める味ではないな。

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