雑魚介料理 73・74品目

雑魚介料理73品目　オニカサゴの姿造り

カサゴやムラソイ同様、大きさの割に身が少ない。
味も同じような感じ。

雑魚介料理74品目　オニカサゴのアラの潮汁

これもまたカサゴやムラソイ同様の味。
初めて食べる魚種なのに、あまり新鮮味がない。

これはまあ、カサゴやムラソイを良く食べている私だから。
一般の方は美味しく食べられるでしょう。

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予定ではこの連休に泳ぐつもりでした。
気温はやや低めのようですが、今日は晴れて良さそうです。

しかし、今日も明日も行けません。
仕事がずっと忙しく続いているからです。
残念ですが、また次に期待するしかありません。

もしかすると、泳ぐ気がなくなる気温になるかも知れませんが。
その時は釣りですね。