バフンウニ

4日火曜日は所用があり小田原方面へ。
仕事でしたが、小田原まで行くんだったら海へ寄っちゃいます。

4〜5日は潮が一番引く日。
この機会を逃せば、2週間後まで待たなければなりません。

磯の香りは良いですね。
青森からホタテが届いた次の日です。
子供の頃も春は磯で、ウニやアワビを採ったものです。
残念な事に、ここではそんな上等なものは採れません。

良く目につくのはバフンウニですが、これは上等ではありません。
上等のウニはエゾバフンウニやキタムラサキウニです。
ここには生息してませんから、期待しても無駄ですね。笑

上等とは言えませんが、これはこれで美味しいんですよ。
一つ割って、海水で洗ってみましょう。
産卵前で結構身が入ってます。

ぺろっと食べちゃいます。
雑魚介料理では、バフンウニの磯食いとでも名付けましょうか。笑

バフンウニとワカメ、雑貝少々をお土産です。

実は他に目的があったんですけどね。
（サ○エやア○ビではありませんよ）
今年はそれが不作のようで、ちょっと残念です。