雑魚介料理 31・32品目

雑魚介料理31品目　マツバガイと磯菜の辛子酢味噌和え

マツバガイは酒蒸し。
磯菜とは磯で採れる海藻のこと。
今回はワカメ・ハバノリ・ホンダワラ・ムカデノリをさっと湯がいて。

雑魚介料理32品目　春の磯ご飯

上記の素材とバフンウニを刻み、炊きたてご飯にまぜる。
ちょいと醤油を垂らして。
むふふ・・・