ササクレヒトヨタケ

公園で見つけたササクレヒトヨタケ。

1か所で何本も生える例が多いらしいが、今まで見たのは1本ずつ。
1本だけじゃ採って食べるには少な過ぎる。
今回は3本あったのでやっと食べる機会に。

ヒトヨタケは酒と相性が悪く、2日酔いのように悪酔いするとか。
このササクレヒトヨタケはその様な事が無いと言う。
毎晩酒を飲む私でもこれなら大丈夫か？

初めてだから極簡単に調理。
しゃきしゃきとした食感が良く、それなりの味も出汁もある。

これは見つけたら必ず採る事にしよう。
だが、それほど見つかる事も無く、次に見るのはいつの事やら。