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2012年4月12日 (木)

雑魚介料理 4~6品目

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雑魚介料理4品目 ムラソイの活き造り

釣った日は息子の誕生日。
祝膳は自ら調達するということで、カサゴを狙ったものの・・・
小振りなので胸は痛むが、今期初釣果ということで。
〆ずに持ち帰ったところ、まだ生きていたので活き造り。

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雑魚介料理5品目 オハグロベラのカレー風味

ベラ類は洋風に調理すると大概美味しく食べられる。
カレー風味ならさらに間違い無し。

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雑魚介料理6品目 ムラソイとオハグロベラのアラ煮

何でも全て食べつくそう。
最後に残った骨は菜園の肥料に。

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コメント

お料理上手ですね~。料亭見たいです。

投稿: ninomiya | 2012年4月12日 (木) 09時44分

B級料亭ですかね。笑

投稿: シーガルハウス | 2012年4月12日 (木) 10時18分

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