紫花菜

ムラサキハナナ（諸葛采とも呼び、正式名はオオアラセイトウ）

追われていた仕事もようやく目途が着いてきた。
だからと言って、何処かへ出かけるほどの暇はまだ無い。

こんな事もあろうかと、2月ごろに紫花菜を菜園の片隅に植えておいた。
それが今やっと花盛り。

何でもない花だけど、料理にちょいと置くだけで華やぐ。
もちろん、花は食べて美味しい。