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2011年11月27日 (日)

この菜っ葉は?

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数年前、里山の畑で捨てられていた小さな苗を拾って植えた。
春に花を食べ、数本はそのまま放置。
それが毎年秋になるとあちこちから芽を出す。
繁殖力はかなり強そう。

1127_2
だが、近くの野菜売り場でも見かけず、未だにこの名前が分からない。
分からないが、特に手入れも要らず、一冬中食べられるから重宝だ。

1127
私的にはお浸しより浅漬け。
しゃきしゃきした触感が心地よく、蕪の葉に似たような味。

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