
これはニリンソウ。
今の時期は白い花が咲く。
この葉がトリカブトと間違えられるのだそうだが。
こちらはニリンソウの傍に生えていたトリカブト2種。
左の細い葉は間違える事もないが、右はよく似ている。
真ん中がニリンソウで、左右がトリカブト。
ニリンソウは大きい葉を選び、トリカブトは小さい葉を選んだ。
概ね、トリカブトは株が大振りで葉は緑色が濃く肉厚。
対してニリンソウは弱々しく白い花が咲く。
わざわざ危険を冒してまで食べるほどではないと言う人も多い。
でも、クセが無く上品な味で私的には好みだ。
食べるなら花が付いているのを採れば良い。
コメント