ツクシ

何処にでも生えているというイメージだが、この近くでは意外に生えていない。
ここは小さな児童公園で、近くでは貴重なツクシスポットだ。

気が付けばもうこんなに伸びていて、もたもたしていると時期を逃してしまう。
ただ、この辺りは早く出て、山の方がこれから後に出てくる。
それに沿って採って行けば何度も味わえるのだが、そう都合良く行かない。

数分で１食分が採れるのは良いが、ハカマを採る時間はその数倍。
手間はかかるがその分美味しく、花粉症が軽減する人もいるそうだ。

桜は

３月が終わろうとしているのに、未だ寒さが続いている。
それも、予報では今日までとか？

それでも、アミガサタケが生えていた公園の桜は、あと数日で開花というところ。
明日から予報通り春模様になれば、一気に開花か。

私的には、そこに一雨あるとアミガサタケだが。

こちらは一足早く咲いた近所の桜。

黙祷

今季初のトガリアミガサタケ。
北の方に向かい、まるで黙祷しているかのよう。

こちらも。

今回は採らずにこのまま残しておく。

メカブで

ワカメのメカブはヌルヌルネバネバが特徴。
これを利用して作ったのが。

メカブの松前漬け。
昆布で作ったのと遜色なく、家人は全く気が付かずに食べていた。

河原では

未だ天気は寒暖の差が激しく、真冬並の日もあるが季節は確実に春。
近くの河原へ食材探し。

菜の花が花盛り。

セイヨウカラシナの花はまだもう少し先。


紫の花が美しいハナダイコン。

温んできた水にクレソンが。

左から、菜の花・セイヨウカラシナ・ハナダイコン・クレソン。
ざっと熱湯をかけ、浅漬けの素で一夜漬。

ハバノリ

大地震の２日前に採ったハバノリ。
もっと早い時期に採りたかったが、結局今年も昨年と同じ時期。

これを乾燥させるのだが、その前に水洗いしながら石突きを取る。
これがかなり面倒で時間もかかる。

それでも根気よく選び、天日に干す。

２日ほど干して完成。

軽く炙ってご飯に振りかけ、少し醤油を垂らして食べる。
何とも言えない美味しさ。

昨年と収穫時期は同じだが、今年の方が美味しい。
冬の寒さが時期を遅らせているのか？
また２週間後に採りに行き、味の違いを確かめよう。

と、思った２時間半後に大地震と大津波。
今のところ、また磯へ行こうという気分は出てこない。

ガソリン不足を理由にしているが。。。

乾パン

品質保持期限が２００６年２月のこの缶は？

我が家の棚の隅っこに、ずーーーっと眠っていた乾パンだ。

買ったのはいつの事か、１０年、１５年ぐらい前か全く思い出せない。
阪神大震災の時あたりか？
数個あって、他は期限切れ前までに食べたと思う。

最後の一缶を開け、１個食べたところ問題なし。
今日の昼食はこれと糠豆乳のみで、少しだけでも非常時の気分を味わう。

ところで、各自治体ではこのような食料を備蓄しているはずだ。
用意しておくのは良いが、期限切れはどうしているのだろう？
おそらく廃棄処分で、また新しい食料を買い入れると思う。

廃棄はもったいない。
どうせなら、学校給食で食べさせるのはどうか？
９月１日と３月１１日を防災の日として、その日は非常食を給食にする。

栄養価だとか面倒臭い事は考えない。
普段飽食なのだから、１食ぐらいはどうという事もないだろう。

意義ある事と思うが。。。

節電

仕事場での昼食は簡単なもので済ます。
レトルトカレーも出番が多いが、これまではレンジでチンだ。

レンジは簡単に温められるのだが電力も使う。
たとえ短時間ではあるが、節電のために使わないに越したことはない。

そこで、石油ストーブの前に置いて温めることにした。
昔はストーブの周りで弁当を温めたものだ。

熱々とは行かないが、これはこれで昼食らしくて良い。
これからは出来るだけレンジを使わない事にする。

そう言えば最近の石油ストーブは、電気を使うのが殆どではないか？

この前灯油を買いに行ったのは地震の翌日。
買い占めに行ったのではなく、丁度無くなっていたから。

週末のホームセンターでは、少しでも遅くなると並ばなくてはならない事も多い。
並んで待つのはイヤなのでいつも開店直後に行く。

と、その日はいつもよりポリタンクを持つ人が多い。
私は1個だが、2個3個とか多いのは5・6個持ってきている人もいた。

節電で電気ストーブから石油ストーブに切り替えるなら解る。
しかし、停電では電気を使う石油ストーブは役に立たない。
それほどまでに買い置きする必要もないだろうに。（昨日は品切れ）

因みに、灯油と一緒に乾電池や懐中電灯を買っている人も多かった。
私も、6個パックを一つ購入。

買い出し客が・・・午後は

午後一番、少しは空いているだろうとまた出かけてみた。

朝並んでいたホームセンターと２４時間スーパーは休業。
これは停電になる予定だったので、予め決められていたのだろう。

他のホームセンターに行ってみる。
電池・懐中電灯類・カセットコンロ・カセットガスなどが売り切れ。
まあ、そうだろうな。

が、私が欲しいトイレットペーパーまで売り切れ。
停電とトイレットペーパーは関連あるか？

ああ、仕事場と自宅で残り５個ほど。
私はいざとなれば手でも使えるが、家人は一応女の体をしている。
３～４日ぐらいは持つと思うが、それまでに入荷するか？

次にドラッグストアーへ。
ここでもトイレットペーパー・ティッシュペーパーは売り切れ。

さらに、意外にも米が無い！
これはホームセンターでも安米までが売り切れていた。
米まで買いだめすることもないと思うが。
なんだかなあ・・・

さて、自宅は６時２０分から１０時まで停電になるらしい。
今日はこれで帰ることにしよう。

PS：カップ麺も大方売り切れていたが、辛ラーメンだけは残っていた。

買い出し客が・・・

朝は通常に出社し、９時にお客様の所へ行く。
帰り際、昼食を買おうと２４時間営業のスーパーに入ってみた。

２４時間営業ではあるが、いつも１０時前は空いている。
今日はやや多いかなという感じであったが、店の奥に進んでビックリ！

何とレジ待ちの長い行列！！
そのまま並んだら３０分はかかりそう。
さすがにそんな暇はなく、品物を戻して帰る。

帰る途中、開店前のホームセンターでは駐車場が満車。
そしてお客の長い列。

さらに、ガソリンスタンドでも長い順番待ちで渋滞。
他のスーパーやドラッグストア、家電量販店でも同じ様な様相。

過剰反応という気がするが・・・
午後にまた様子を見に行ってみるか。。。

大震災・・・

地震発生の時は近くのスーパーで買い物をしていた。
最初はめまいかな？と思ったが、揺れが大きくなり周りの人が騒ぎ出す。
震度より、かつて経験したことのない大きな横揺れ。

棚から商品が落ちそうになったが、それ以上はなかった。
それでも多くのお客は籠をそのままに外へ避難するも、大きな混乱もなかった。

直ぐに仕事場に戻ったが、地震の影響は無い。
東北で大地震と大津波警報と知り、それからは仕事が手に付かない。

テレビで報道を見いていると、家人がやってきて自宅が停電しているとのこと。
この町の半数、神奈川県でも多くの地域、さらに首都圏でも停電だと。

自宅の停電では水道が止まり暖房が無い。
これは困ったことになるかと思ったが、幸いにも夕方には通電。

次から次へと報道される被害状況。
改めて知る津波の驚異。
被災地の方々には心からお見舞い申し上げます。

今度は海へ

昨日は朝の内に連絡事などを済ませ、昼飯を海で食べようと真鶴の磯へ。
もちろん昼飯だけではなく、海藻を手に入れるため。

平日の磯は誰もおらず、私一人の貸し切り状態。
風は少し強かったが、寒いと感じるほどではなかった。

第一目標のホンダワラは、やはりもう終盤で成長しすぎ。
食べるなら先っぽの方だけ。

次の目標はワカメ。
これもまた枯れ始めているのもあるが、今頃手に入れるのだから仕方ない。
他にハバノリとマツバガイとかを晩酌用に少々。

ついでに釣り糸も回収。
他人の後始末とは言え、磯で遊ばせて貰っているのだから。

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昨日、また一つ歳が増えた。
晩酌は日曜日に来た長男一家から貰った酒を、ワカメや貝を肴に沁み沁み呑む。
産み育ててくれた親に感謝しながら、来年は還暦か・・・

日曜日には1ヶ月以上も会っていなかった孫を抱っこ。
終始泣かれてがっかり。

エノキタケ

仕事が一段落し、今朝は所用のついでに近くの公園を一周り。
雨が極端に少なかった今年の冬は、エノキタケも全く出ていなかった。

昨年この切り株には数本のエノキタケが生え、今年に期待していた。
ここの公園で可能性のある切り株はこれだけ。

今年はこの時期になって見事に生えたのだが、少々遅かったか。
それでも、食べられないこともないから採っていく。

1月からずっと忙しく仕事をしていたが、今週はそれほど予定が入っていない。
平日だが、ここぞとばかり山や海へ出かけるつもりでいる。

が、寒いなあ。。。

久し振りに公園へ

春間近だというのに寒暖の差が激しい。
この前は汗ばむ程だったのが、今日は雨が降ったり止んだりで真冬並の寒さ。

相変わらず仕事は忙しいが、午前中は歯の定期検診で一休み。
終わってから、ついでに近くの公園を一周り。

捜し物のエノキタケは倒木が撤去され、毎年生える切り株にも姿は無し。
かろうじてシイタケが3個のみ。
今年初の天然キノコ。

2個を採って帰り、昼食の味噌汁を作る。
香り付けはヨモギ。

ずっと仕事場に籠もっていて、外に出るのは通勤と納品時。
それと買い物程度。

それ以外の目的で外を歩くのは、やはり気持ちが良い。
今日は平坦な公園だったが、次は起伏のある里山を歩いてみたい。

雨も降っていることだし、この週末あたりが良いだろう。
行けるかな？