アメリカウラベニイロガワリを食べる

ここ数年、決まったところに生えるアメリカウラベニイロガワリ。
今年もこの時期に、予想通り生えてきた。

この色からして気味が悪いのか、蹴飛ばされることも少ないようだ。
おまけに傷が付くと立ち所に青黒く変色するから、なおさら気味が悪いか？

おかげで食べる人もまた、少ないのかも。
肉質はしっかりして、美味しい方だと思うのだが。

特にトマト料理にあうようで、今回は簡単で美味しくナポリタン。
キノコパスタは数あれど、レストランでも食べられないだろう。
知る人ぞ知るも、この時期しか食べられない。

他に見つけたイグチ類。
左はでずっしりと立派だったが、囓ると苦かったのでニガイグチ系だろう。
右はあましょくみたいだが、どちらも同定するのは難しい。