暖かい日曜だが

１月も最後、真冬のはずなのに暖かい。
海へ行きたいところだが、仕事に追われ暇がない。
合間に外へ出ては深呼吸。

２月３月は平年より暖かいという長期予報。
釣りや磯遊びに思いを馳せながら、午後も仕事。

料理の本

これは細川亜衣著全３０冊の料理本。
販売等詳しくはここをクリック。

この小冊子集３０冊の内、１６冊の表紙を私が印刷した。

年末に、納期的にかなり無理があったが、何とか納めることが出来た。
そのお礼にと、依頼者様が１seｔ送ってくれのだ。

料理好きの私には願ってもないことで、早速そのレシピを見ると・・・
以外に簡単な調理法ばかりだが、全て洋風料理。

和風で単純な調理を好む私には、そのレシピにある調味料などがない。
直ぐには出来ないが、しばらくは本を眺めてイメージトレーニングしておこう。

ミカンの皮

菜園のチマサンチュ。

こちらは春菊。

冬真っ最中でも我が菜園は緑豊かだが、今日の話題はミカンの皮だ。
これがアブラムシを追い払う効果があるという。

確かにその通りらしい。
真冬でもアブラムシにたかられる野菜だが、今年は殆どいない。

暖かくなったらどうか？春先まで調査だ。

芹

山菜や野草の姿も少ない厳冬期。

それでも水辺では芹が生えている。
茶色に変色しているのは霜があたった葉。

一掴みぐらいなら難なく採れる。

親子丼に、三つ葉の代わり。

ナミマガシワ

これは故郷の親族が養殖したホタテの貝だ。
一見、普通のホタテ貝だが、もう一つ貝がのっている。

焼くとよく判る。

中身はミニホタテのようで味も良いが、いかんせん小さい。
もっと食べたくても、たまにホタテ貝に着いているだけだ。
一般的には目にすることが難しいだろう。

もう少し身の写真を撮っておけば良かったのだが、酔っていたもので・・・
因みに貝殻は、白やピンクで美しい。

ライバル

大寒という日らしいが、４月並の暖かさだそうだ。
野良猫メジものんびり日向ぼっこ。

が、ゆったりしていられるのはこんな時だけ。
生存競争が激しい？野良猫の世界。
メジにもライバルがいる。

それがこの猫だ。

メジより一回り大きく、長く生きているようで、なかなかの面構え。
側にいて餌をやるときは寄ってこないが、離れたとたんに突進してくる。
弱いメジは多少の抵抗はするものの、大抵は横取りされる。

追い払ってやるが、離れるとまたやってくる。
実に憎たらしいこの猫に、名前を“オザワ”と命名。

風邪対策

チンゲンサイの花

昨日の昼前、腹が痛み出し、トイレで用を足すも痛みは治まらない。
午後になると、軽い頭痛から悪寒が襲い、そして節々が痛んできた。
私の典型的な風邪の初期症状だ。

ここで無理は禁物、直ちに仕事は止め。
風邪薬と栄養ドリンクを飲み、重ね着をする。
そして毛布をかぶり、仕事場のソファーで横になる。

１時間ほどは悪寒に襲われたが、やがて汗をかくようになる。
２時間ほどで節々の痛みも薄れ、軽い頭痛と腹痛があるのみ。
今回は対応が早かったようで、回復がすこぶる早い。

ここで仕事を始めても大丈夫に思ったが、猛烈に忙しいわけではない。
始めてもたかが２時間ほど、無理をせず、そのまま養生。

・・・１５日は母の命日。

母が逝ったのは、長男の成人式の日だった。
あれから１０年経ち、この日すっかり忘れていた。
知人との会話の途中、知人に成人式の日は命日だろうと言われて気がつく。

バチが当たった？笑

昨夜はそんな思いもあり、晩酌は控えめで早めに寝た。
おかげで体調は良く、問題なく仕事を始められる。

寒いけど出かけてみたが

晴れて風も弱いが気温も低い。
戸川公園を少しだけ歩いてみたが、予想通りキノコは無い。

キノコは無いが、至る所に甘納豆が。
相当の数の鹿が降りてきているのではないか？

この週末は、海に行こうかなと思っていた。
時間はあるが、この寒さではどうしても行く気が出ない。

年が明けたら、寒さにも負けずあちこち出かけるつもり。
なんてこと言ってたのだが・・・

真鶴の予想気温は今日が７℃、来週半ばはなんと１５℃。
しかし、土曜日は９℃。

自営業の特権で平日に行こうか？
そうは思っても、仕事だな。。。

開運うどん

昨年あたりから、“年明けうどん”が流行っていると言う。
年越し蕎麦に対抗して？讃岐うどんの方々が広めようとしているとか。

このうどんは、それとは関係ないよもぎうどんだ。
知人から頂いたのだが、貰ったのは年末。
有り難いお不動様で祈祷された開運うどんだそうだ。

一昨年の暮れにも頂いたが、翌年（去年）その御利益はあったようだ。
ただし、夏頃からの半年だけど。笑

せっかくだから、自分で調達したキノコで食べようと思っていた。
しかし、山を歩けどもキノコの姿はない。
２日前に雨が降ったが、この季節直ぐに成長するわけはない。

年明けうどんは１５日までに食べるのだと言う。
それとは関係ないはずだが、何となく早く食べなくてはと思ってしまう。

開運は早めに早めにということで。。。

里山を歩いても

穏やかな日曜日だが、仕事場に籠もっている。
海へ行くほどの時間はないし、キノコ探しは期待できない。

期待できないが、運動がてら里山を歩いてみた。
予想通りカラカラに乾き、落ち葉を踏む音は心地良い。
しかし、キノコは予想通り生えていない。


ずっと実績のある切り株も、全く形跡すらない。
普段はエノキタケより多く見つかるニガクリタケさえも見えない。

１カ所だけ、エノキタケらしきキノコの形跡。
エノキタケは乾燥していても、水に浸すと食べるには問題ない。
が、乾燥する前に腐っていてはダメだ。

他には、これの乾燥したアラゲキクラゲ。
こっちは上手い具合に乾燥品となっているので、採って保存だ。

この先の雨はどうか？
火曜日あたりに雨の予報だが、キノコが生えるほどの雨になるか？

海七草粥

今日７日は七草の日。
仕来りなど無用の私だが、何故か七草粥は毎年の行事？だ。

今年は趣向を変え、海藻で七草粥を作ってみた。

材料は上段左から、ハバノリ・フノリ・イワノリ。
下段左から、アラメ・ホンダワラ・ワカメ・アオサの７種。

全部自分で採集したが、フノリ・ホンダワラ・ワカメは今採集できないか？
ここにあるのは昨年春に採集し乾燥させておいたもので、他は４日に採集。

この中で良く分からないのがハバノリとアオサ。
生でも煮ても美味しくないので乾燥させてみた。
それを軽く炙ってみると・・・

ほんのりと磯と海苔風の香りが出て、これなら食える。
ただし、あくまでほんのりとだ。笑

久しぶりに海へ

昨日は隣町の税務署へ決算書の提出。
帰りは海沿いを通り梅沢堤防へ寄ってみると、風もなく割と暖かい。

堤防では２０人ほどが釣っていたが、この時間（午後３時）は釣れていない。
午前中にカタクチイワシが釣れたそうで、結構型は良かった。

他に、青海苔を餌にメジナ狙いの人もいて、２０㎝以上が結構釣れていた。
ただ、つけ餌は青海苔だが、大量のコマセを投入しているところが残念。

この堤防では時たまタコが釣れているのを目にする。
タコを掬ったことも２度ほどあるが、昨日は網を持って行かなかった。
そんなときに限って・・・タコがいたよ！！！笑


さて、せっかく来たのだから少しお土産をと、テトラについた海苔を採る。
アオサらしき中に、茶色のスジが見えるのは岩海苔。

波が来て採りにくいが、味噌汁に入れる程度は採れる。
岩海苔の他に、アオサとハバノリらしき海藻も少々。

猫にも正月

まあ、猫に正月は関係ないだろうけど、少しは豪勢な餌をあげよう。
今日の餌は本マグロの大トロだ！！！
もちろんアラだけど。笑

さすがに旨いのか？うなり声をあげながら貪っている。
寒い冬を乗り切るには脂分も必要だろう。

脂がのったメジナを釣ってきてあげたいが、寒くて行く気が湧かない。
しばらくはアラを買ってきてあげよう。
こっちのほうが良いかな？笑

本年も宜しく

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いします。

昨日まで忙しかったが、やっと元旦の今日、久しぶりに昼までゆったり。
自宅に昼までいるというのは、昨年の元旦以来1年ぶりだ。
（1年前も同じ事を書いている。笑）

昼食後、震生湖にある秦野福寿弁財天へ初詣。
ついでにキノコ探しをしてみたが、干からびたキクラゲが少々あったのみ。

今日晴れているのは、関東地方と他のごく一部だけらしい。
全国的に荒れ模様で、大雪に見舞われているところもあるようだ。

ここは風が強く吹いて寒いものの、晴れて日だまりでは暖かい。
少々二日酔い気味の体だが、しばらく歩き回ると気分が良くなる。

12月は忙しくて全く趣味の時間がなかったが、今月はどうだろうか？
例年1月の仕事は閑だから、行く時間は当然あるだろう。（と思うけど）

しかし、寒さとの戦いは・・・

と、1年前のブログを見たら、正月前後に何度も釣りに行っている。
ならば今日でも・・・

とは思ったものの、1年前とは比較にならないほど忙しかった12月。
少々疲れが出ているようで、行ってみる気は全然湧かない。

それどころか、早く帰ってゆっくり風呂にでも浸かりたい。
そうだもう帰るとしよう。

こんな時間に自宅に帰るのもまた、1年ぶりのことだ。