イソスジエビの一夜干し
これは真鶴港で掬った７８ｍｍの大物？イソスジエビ。
（細かな分類上は違うかも知れませんが、イソスジエビとしておきます）
こちらは磯で掬ったエビで、軽く塩を振り一夜干しにした。
鉄板焼きのプレートで焼くと香ばしくて美味い。（焼き肉も同時に出来る）
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2009年6月 4日 (木)
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コメント
シーガルハウスさんコメントありがとうございました。
ブログ若葉マークなものでお返事遅くなってすみません。
投稿: 真鶴 お宿「青い空」 | 2009年6月 4日 (木) 21時14分
毎日美味しそうな料理ですね。
昨日の記事のマンボウは、子供の頃1度だけ食べた覚えがあります。
生家で営んでいた小型定置網に入ったんですよ。
マンボウが入ったのはそれっきりのようでした。
それ以来食べる機会が無いんですね。
投稿: シーガルハウス | 2009年6月 5日 (金) 09時00分