ベニヒダタケを食べる

ベニヒダタケ

日曜日の夕方、里山の近くをちょっとだけ覗いてみた。

腐った伐採木には、ベニヒダタケとヒイロベニヒダタケが生えている。
雨も降り出す中の夕方なので、暗くなりかけのなかに、まさに“映えていた”だ。

いつも見るのは２・３本だったが、今回は１０数本生えていた。
ということで、採ってきて食べてみることにした。

単体で調理するには量が少ないので、煮物を少し小鍋にとって一緒に煮てみた。
煮物の味が上回ってしまうのは仕方がないが、それなりに味がある。

けっこう美味しい部類ではないかと思うが、なにしろ量が採れない。
ヒイロベニヒダタケも同様に食べられるらしいが、これも量は少ない。
期待は持てないが、次の雨上がりにまた行ってみよう。

他に生えていたキノコ。
これは昨年も生えていたのだが、名前が分からない。
けっこう特徴的なのだが・・・

こちらは“なんとかホコリ”２点。