またアメリカウラベニイロガワリ

１週間前にアメリカウラベニイロガワリを採った所で、その後直ぐまた幼菌を発見。
翌日に撮ったのがこの写真で、左上と右下がその幼菌。

５日後がこの姿で、大きさは１０センチほど。
今のキノコは２～３日で寿命を終えてしまうが、これは１週間ほどかかるようだ。
肉質が締まっている分、少し遅いのかも？

朝、仕事前に立ち寄って採り、昼食のカレーに入れる。
特にキノコの味がするカレーという訳ではないが、肉質が締まって食感が良い。

夜はトマト味の煮込み。
こっちの方がよりキノコの味を感じる。