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2009年4月24日 (金)

フジツボとレイシガイ

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このフジツボは、オオアカフジツボというらしい。
よく見ると、空になっている個体も多い。

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これは、そのフジツボに群がるレイシガイ。
見えにくいが、5~10個ぐらいが群がっていて、一掴みで簡単に獲れてしまう。
この光景は、どうやらレイシガイがフジツボを襲っているようだ。

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レイシガイは好物だが、今回はフジツボも食べる。
味噌汁にすると良い出汁が出ますぞ。

でも、出汁だけではもったいない。
フジツボの殻の中にある、カメノテ同様の味がする身も食べなくては。
しかし、殻を割りながら食べるのはかなり面倒な作業。

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ここで煮る前に一工夫。
まな板の上に置き、包丁の背でバラバラにならない程度に軽く叩き割っておく。

その時、殻の間から右写真のような生物も出てきたりする。
釣りに興味がない奥様などが見たら・・・
要注意。

毎週続いている海遊びも、今週末は天気が悪そう。
GWは混むだろうし、しばらくお休みか?

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コメント

毎度です。
フジツボを食べるなんて・・・
思いもつきませんでした。
ちょっとビックリです。

投稿: samansa | 2009年4月25日 (土) 18時53分

北の方では10㎝ぐらいになるのがあるんです。
今は養殖までされているらしい。
もちろん昔から食用でした。

投稿: シーガルハウス | 2009年4月26日 (日) 09時38分

釣り好きとはいえ…
あのよぉなウニョウニョした生物は大の苦手デス(≧×≦;)

虫で釣った>°)))彡は、あまり捌きたくない(×_×;)


それにしても、フジツボは美味しいですよね(#>∪<#)
まぁ、生きてるフジツボの動きは、グロテスクで気持ち悪いケド…Σ(´Д`lll)

投稿: ☆min2☆ | 2009年4月26日 (日) 12時22分

焼いて食べたらもっと美味しいかな?
今度焼いて食べようと思ってますよ。

釣った小魚などは、そのまま煮たり焼いたりすることも多いんです。
食べるときに、たまに口からその虫が出ていることがあったりして。

ウギャーーー!!!
だね。笑

投稿: シーガルハウス | 2009年4月26日 (日) 13時38分

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