ふきのとう

今日は冷たい雨が降り、とても寒い。
ここは雨だが、都心は雪が降っている。

仕事場の菜園では、ひ弱なふきのとうが３個ばかり花を咲かせた。
昨年、蕗からミョウガに植え替えたが、数本の株が残っていた。

この花に、雄花と雌花があるのだそうだ。
これは？　判らない・・・

ひ弱なふきのとうでも香りは十分。
昼の蕎麦に薬味で味わう。

今月はいそがしさのあまり、釣りに行ったのが１度だけ。
近くだというのに、里山へは１度も行っていない。
ふきのとうも生えているはずだが、もう採られてしまったかも？

ホンダワラを食べる

釣りを始める前に、海藻を採っておいた。
上がホンダワラ（アカモク）で下はワカメ。

ワカメは見つける方が難しいが、ホンダワラはいとも簡単に見つけられる。
これは真鶴港の奥の堤防際で採ったが、磯に行けばいくらでも見られる。

１ｍ以上にも成長するが、食べるのは若い先の部分が良い。
ヌルヌルしているのが特に良い。

食べ方はワカメと同じで良く、下ごしらえは熱湯にさっと入れて冷水に取る。

左は下ごしらえしたホンダワラの酢味噌和え。
右は生のまま入れた味噌汁。
ワカメほどの主張はないが、素朴な美味しさがある。

これから４～５月ぐらいまで、磯際で大繁殖している。
切れたのが流れ着いているのも多いので、新鮮なのを拾うのも良い。

1ヶ月ぶりの釣り

土曜日、まだ仕事は忙しいのだが、友人と約束をすることで釣りに行った。

待ち合わせ時間は3時で、私は正確に到着したが友人は1時間遅れ。
待つ間に海藻を採りに行き、途中のヨットハーバーを覗くとメジナがウヨウヨ。
下の方には20㎝級がかなり泳いでいるのだが、そこは釣り禁止。
それでも、今日は良い感じと思いながら観光船埠頭へ。

ここではナマコを獲っている女性がいて、ナマコやアカニシの話をすると・・・
ブログを書いています？と尋ねられた。
なんと、1月にこのブログを見てから毎週来ているのだと言う。

まだ若い親子連れで、ベビーカーに乗せた乳児も連れている。
この寒空に、長時間付き合わされる可愛そうな子供・・・笑

上画像左は、網が届かない深さで巨大ナマコを見つけ、引っかけ鈎で釣る作戦。
だが、巨大すぎて？糸が切れてしまった。（釣っているのは若い母親）
もっと太い糸を用意した方が良い。

さて、釣り開始は4時半頃になったが、ナマコは見えてもメジナの姿は見えない。
ここの群れはヨットハーバーに行ってしまったのか？

当然釣れない時間が続き、時折釣れるのは10㎝ほどの小メバル。
5時過ぎに、海釣りは初めての友人が小メジナを釣り上げる。
これでも嬉しいと、奥さんに写メールを送っていた。

5時半ごろ、友人にはこの日最大の20㎝が釣れる。（満面の笑みなのだが顔はNG）
日暮れ前のこの時間帯、バタバタ？？？ポツリポツリと連れ出すが、20㎝未満。

6時過ぎに食いが止まるまでの30分間で釣れたのは、3人で20匹ほど。
さらに粘ると良型も狙えるが、私らはそこまで執着しない。
食べる分が釣れたからそれで良し、6時半終了。

今回、大型は友人に持たせ、私は小さいのを数匹持ち帰る。
唐揚げと塩焼きの晩酌はこれまた旨い。

次回はこの日採った海藻の話。

明日は・・・

雨が上がったら暖かくなって、隣の果樹園では地面から湯気が上っていた。
しかし、明日は寒いという予報。

この時期は、他の釣りブログもお休み中ばかりだ。
当ブログの釣りも、1ヶ月お休みしている。

未だに仕事は忙しいが、明日は1ヶ月ぶりに休むことにした。（午後だけだが）
以前からこのブログを見ている友人が、釣りに行きたいというので一緒に行くと約束。
これでもう、寒いからと仕事にするわけにはいかない。

友人は、ちょこっと釣りを楽しめるだけで良いと言う。
小メジナぐらいは遊べるだろうが、海へ行って楽しむのは釣りばかりではない。
海藻もそろそろ・・・

明日はどうだろうか？

ネギの再生

忙しい仕事がやっと一段落し、ようやくブログを書く余裕が出てきた。
とは言え、忙しさから何処へも出かけられず、海や山のネタはない。

こんな時は、仕事場の菜園ネタでも。

上の画像はネギ。
根が付いた泥ネギから再生させたネギだ。

方法は簡単で、根が付いた部分３㎝ほどを埋めておく。
ただそれだけでまた生えてくる。
一番上の画像は、左側が２～３週間、右で２ヶ月。

こちらは３５㎝に達した立派なネギで、約２ヶ月半から３ヶ月ぐらい。
昼はこのネギをたっぷり入れたネギラーメンを味わう。

もちろん、根はまた植えておき、何回再生できるか試してみる。

少しお休み

定期的に覗いて下さっている皆様へ、少しの間お休みさせていただきます。

くたびれた身体をリフレッシュさせに、南の島へ・・・

うそ！！！

仕事が忙しく、加えて頭を悩ます物件を抱えて四苦八苦。

ゆったりした気分でブログを書いている余裕が無い。

未だに未熟者。

１週間後には少し落ち着くはずなので、少々お待ち下さい。

冷凍保存

北国生まれのせいか、何でも保存しておきたがる。

秋に少し多く採れたシロシメジとナラタケ。
全部食べてしまってはもったいないと、水煮を冷凍保存。
保存したは良いが、後で食べようと思う内に冷凍庫の隅へ。

保存状態は良く、冷凍庫の匂いはしない。
久しぶりに解凍して、昼にキノコ丼。

このところ忙しく、海へも山へも行けない。

海は今が一番釣れない時期。
行きたい気持ちはあるが、仕事だからと納得できる。

山も山菜には早く、キノコも少ない。
今年は近くの里山へ数回出かけているが、エノキタケは少ない。

昨年何度も採れた場所には、今年は全く生えていない。
どうせ生えていないからと、仕事に専念。

この週末もまた

メジナの干物（３週間前）

仕事が忙しく、またまた釣りには行けない。

仕事を通じての知人が、真鶴へ釣りに行きたいと言う。
大物でなくても、何でも釣れたらいいと言うが、今週末は行けない。
来週末は知人が行けないと言い、上手く行かないものだ。

私の釣りは“安く楽に”が基本。
道具は量販店のセール物で、チョイ投げやサビキ用の３．６ｍと渓流竿。
堤防は勿論、磯でもこの竿を使っている。

釣り場としては駐車場が近く、車を横付けにして釣れるなら理想的。
この寒い時期は、真鶴港の観光船埠頭は最適。

釣り時間も、以前は朝から１日中釣っていたものだが、今は長くて半日程度。
最近は２時間ほどの釣りばかりだ。

なにしろ、３０分釣れなければイヤになる。
小メジナだろうがハオコゼだろうが、何かしら釣れるだけでいい。
と言いながら、１匹晩酌の肴になるような魚・・・いや、２～３匹ぐらい・・・

次は来週末かと願っているが、おそらく来週末も？？？

立春

昨日は暖かかったのに、立春の今日は寒い！
寒い中我慢して、昼休みに近くの公園を一回り。

昨年の立春では、梅の花が咲き始めたばかりだったが、今年は大分咲いている。
今年の方が寒い気がするけど、そうでもないのか？

こっちはまだまだ咲いてるジュウガツザクラ。
いつまで咲いているのだろう？

白菜漬け

白菜は白菜でも、オレンジ色の白菜を漬けた。

普通の白菜の漬け物は、葉先と芯に近いところが好まれる。（と思う）
特に芯の黄色い部分が美味しそうに見える。

この白菜はほとんど黄色からオレンジ色で、全部芯のようだ。
漬けたらさらに色が濃くなったような気もする。

さて味の方は・・・やや甘みがあるかな？
葉と芯は勿論美味しいが、葉元（と言うのか？）も美味しかった。