天然エノキタケとシイタケ

新緑の里山

桜が咲いている時に、エノキタケが生えているのは異常なのか？
では、いつまで生えるのかと、２週間前に幼菌が生えていた場所へ行って見た。

左：３月３０日　幼菌　　　　　右：４月１２日

少し遅いようであったが、採られることなく成長していた。

左：アップ（上の写真とは別角度）　　　　　右：別な切り株にも

既に終わりのはずらしいのだが、まだ幼菌も出ているので１週間後にまた来よう。

左：シイタケ　　　　右：シイタケ老菌

近くでシイタケも見つけたが、食べられるのは２個だけ。
老菌は５箇所ほどあったのでもう少し早く来れば・・・と、いつもながら思う。

もっと広く探せば収穫があったろうが、仕事が気になり３０分の探索。

夜、天然エノキタケとシイタケで鍋。

小さな鍋だが、少ないからこそまた旨い。

来週はどうだろう？