人込み避けて里山へ

ＧＷで何処も込んでいるようだ。
人込み・渋滞を避けて近くの里山探索。

天然エノキタケ

天然シイタケを探したが、先行者がいたようで1個も採れず。
天然エノキタケは3本だけ生えていたが、おそらくこれが最後。

あちらこちらにキノコが生えているが、判らないものばかり。
判らないが、初めて見るキノコは写真に撮っておき、寝る前に図鑑を開く。
殆ど判らず仕舞いだが。

左：ホウチャクソウ　　　右：ヤマウルシ

ホウチャクソウとヤマウルシはどちらも毒。
子供の頃、よくヤマウルシに被れた思い出がある。
ヤマウルシを触った手でオシッコをすると・・・例のところが被れ・・・辛い思い出。
山を歩く時、手袋は忘れずに。

左：山椒　　　　右：カントウタンポポ

3メートル以上はある、花が咲いている山椒の木を見つける。
山椒としては大木か？

カントウタンポポの群落を眺めながら、しばし休日の気分を味わう。

震生湖付近を探索

新生湖付近

震生湖の辺りを定期的に探索しようと思っていたが、来たのは3ヶ月ぶりぐらいか。

左：ハナイカダ　　　右：蜜を吸う虫

新しい発見はハナイカダと言う木。
若い芽が食べられるそうだが、来年の楽しみで良いか。

左：アケビ　　　右：アケビの花

アケビも何箇所かで見られ、秋が楽しみ。

震生湖

震生湖では2種類のキノコが多く発生している。

灰色と黄色の2種類しか生えていないが、数は随分と多かった。

灰色のキノコは、ハタケシメジのように見えるが、図鑑で調べてもどこか違うような。

黄色のキノコはまるで判らず。

この場所はウッドチップが広範囲に敷き詰められている。
今後様々なキノコが生えるだろうから、雨の後は通うことになるだろう。

献血

献血は年に3回（1回400ml.）している。
もっとしてもいいと思っているのだが、規則で年1200ml.までと決められている。

その昔、私が少年の頃、血は売れるものだったそう。
働かないで何度も売り、血が薄くなるなど様々な問題もあったようだ。

年4回、3ヶ月ごとに秦野市役所に献血車が来る。
前回の1月は寒いので見送り、今回は半年振りの献血。

受付を済ませ、花でも眺めながら順番を待つ。
今回は出る前に血圧も測り、140/85とまずは問題ない。
自分での測定値は、医師による測定値より5～10ポイント高い。（普通は逆だそう）

順番が来て献血車に乗り込むと、老医師と看護婦（看護婦と呼びたい）3人。
が、今回の看護婦は若い（とは言え30代だろう）のが２人で、しかもお好みタイプ。
気分は直ぐに血圧に現れ、145/90！！！あれ、思っていたより10ポイントも高い！

その若い看護婦に腕をとられ、針を刺されるのだが、何時もより痛みも感じない。
献血中、その若い看護婦は、5本指の靴下を履いていて、笑いがこみ上げてくる。
笑いをこらえようと手で顔を覆うと、「気分は大丈夫ですか？」と聞かれる。
「エ・・・ダ・大丈夫です」と答えるも、看護婦は心配そうに何度か顔色を見ているよう。
5分ほどなのに、何と長く感じたことか。

献血が終わるとお土産がもらえる。（これが目当て？）

春シメジ

この前の日曜日午後、春シメジが出ているか見に行ってみた。

梅林と春シメジ

この梅林は5年ほど前から見ているが、手入れをされた形跡は一度も無い。

春シメジと幼菌

手入れされていない林の方が発生しやすいと聞いたことがある。
今年も5～6本発生しているが、皆小さく、幼菌のほうが多いので少し後が良さそう。
この日から5日経っているので、今頃いいのかも。

エノキタケ幼菌　

近くの天然エノキタケが出ていた株には、未だに幼菌の姿も。

野苺

道端には野苺が花を落とし、実が大きくなってきているのもある。
ＧＷが終わる頃には食べられるか。

ヤマヒル？とスズメバチ

暖かくなると危ない虫も出てくる。
春シメジを撮ろうとした時に着いたと思われるヤマヒル。
5センチぐらいの大きなスズメバチもいたが、ちょっかい出さず直ぐに立ち去る。
写真に撮れなかったが、マムシ（たぶん）の姿も。

スグリ グーズベリー

昨年不作だったスグリ（グーズベリー）、今年は沢山の実をつけている。

熟してから食べるのだが、ジャムなどの甘いものは好まず専ら生食。
青いうちにソースとして利用する料理もあるので試してみたい。

1月に挿し木をした枝にも実がついている。
完全に根が着いたようだ。

山椒の花が咲く

仕事場の軒下に山椒の木を植えている。
この山椒は、５～６年前、林道の崩れかけた斜面に生えていた幼木を移植した。

木としては１０年ぐらいか？
昨年まで花をつけたことは無く、実がつかない葉山椒なのかと思っていた。

花が咲いたからといって、必ずしも実がつくという訳でもない。
是非とも実をつけて欲しいものだ。

山椒の木の下に冬を越したバッタ（ウマオイか？）が、瀕死の状態？
わずかに動いているが、気温が上がれば動き出すか？

川で遊ぶ

日曜午後、雨の予報がはずれ良い天気に。
冬にヤマメが掬えた川に行ってみる。

少し温んできた水とオタマジャクシの群れに、春だなあと感じる。

４月は雨が多く、水量も増している。
こうなると、魚の隠れ家が流され網で掬えるポイントが少なくなる。
水量が増せば、ヤマメや小魚も行動範囲が広くなり、ポイントでさえ少ない。

左：オタマジャクシ　　　右：カジカ

ヤゴ・サワガニ・カエル

ヤマメは残念ながら１箇所のポイントで姿を確認したのみ。
網で掬えたのは上の写真。

晩酌の肴は獲れなかったが、水と戯れるのは気持ちが良い。

丹沢は雲の中

震生湖から見た表丹沢（山の高さは雲の半分くらい）

今日は丹沢山開きだそう。
里山探索専門で、疲れる登山には興味が無い。

この道の奥が秦野戸川公園（山の頂上は写真上の辺り）

登山客には生憎の天気で、里は晴れているのに山は雲の中。

雲の中が丹沢

この天気では山には登れず、秦野戸川公園でのイベントのみだろう。
残念でしたね。

里山の新緑

里山は今、新緑の真っ最中で、少しこんもりと盛り上がったように見える。
これを“山が笑う”と言うのだそう。
なるほど、肉眼では確かにそう見える？が、写真でそれを表現するには難しい。
と、素人が解った風に言ってみたりして・・・

森林浴のついでにキノコ探し

新緑で清々しい里山に、キノコ探しを兼ねて森林浴。

エノキタケが多く出た切り株にまだ出ている

まず向かってみる場所は、長くエノキタケが出続けた切り株へ。
さすがに終わりの様相で、雨の後なのに乾いた菌が何本かあるのみ。
ところが隣の切り株には、エノキタケの幼菌が可愛らしく頭を出している。
一体何時まで生えることなのだろう？

途中、明らかに故意で切られたタラノ木が。
その切られた木からも芽を出す生命力はすごいものだ。
ひょっとして、この木を埋めておけば根が付くのではないかと思ったが、生憎手袋を忘れ、触ることさえ困難なので諦める。

シイタケ

気持ち良い里山で、キノコを探索する中でも、目的はシイタケ。

左：またまたシイタケ　　右：硬質菌の中にシイタケ

まあまあ見つけられ、まあまあ満足。

左：キクラゲ　　　右：ヒメキクラゲ

キクラゲの姿は多く、見つけるのは容易い。
ヒメキクラゲもまた多く見かけ、ゼリーのような感触だが食べる気にはならず。

左：ニガクリタケ　　　中：アミスギタケ　　　右：？

3点とも？

暖かくなるのと同時に様々なキノコが出てきたが、判らないキノコばかり。
これからまた仕事の合間などに図鑑を開く事が多くなるか。

 
左：野苺　　　　右：シイタケとキクラゲ

林の中は野苺だらけ、と言っても過言で無いほど多く生えている。
あと１ヶ月も経てば、食べられるようになるかな。

巻貝を食べる道具

今週は大潮で、磯遊びに最適な週。
因みに、今週一番潮が引く日と時間は１９日木曜日１２時０６分。（東京芝浦標準）
土曜日だと１３時２８分で、日曜日は１４時１６分。

仕事も一段落したことだし、水曜～金曜日に是非とも出かけるつもりだ。
が、天気が悪い！！！水曜・木曜は完全に雨の予報。
土曜・日曜でも構わないが、週末は今のところ仕事の予定・・・

さて今日は、小さな巻貝を上手に食べる道具を作ってみる。
大抵は爪楊枝を使っていると思うが、上手く出せず切れてしまうことが多いはず。
こんな時、このような道具があればいい。

１００円ショップで買った千枚通しを焼く

まず、なるべく小さい千枚通しを買ってくる。
先を曲げるのだが、このままではとても固くて、曲げるより折れる。
そこで、先を真っ赤になるまで焼き、そのまま冷ます。（焼き戻しと言う）

冷まして曲げる

すると、簡単に曲がる。（とは言っても素手では曲がらない）

適当なところまで曲げた後、焼けて変色した部分をサンドペーパーで磨く。
これで完成。

イシダタミガイを食べるには、まずふたを取る。

奥のほうへ差し込み、貝を回しながら出す。

この道具があれば、小さな巻貝でも尻尾まで完全に出すことが出来る。
ビールを飲みながら、ちまちまと・・・

手入れされている里山で

野イチゴの花が咲く里山

天然エノキタケのポイントの近くの里山は（上写真）とても綺麗。
定期的に下草刈がされているようだ。

下草は刈っても、タラの木だけは残してあるようであちらこちらに生えている。

左：２番芽が伸びている　　　右：１番芽も２番芽も採られている　

１番芽は採られるのが仕方ないが、２番芽も随分採られている。
この調子で採られると、木が死んでしまうので止めて欲しいものだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

左：ハリギリ　　　右：ハリギリの幼木

タラに似た木でハリギリがあるが、こちらは少ない。
が、良く見ると、幼木はかなりの数が生えているのに気が付いた。
なるほど、ハリギリは山菜として知られていないので、全て刈られてしまうのだろう。
刈られてもまた芽を出すのだから、来年の楽しみがまた増えた。

左：ヨメナ　　　右：ヨメナの炒め物

里山では、ヨメナはいたる所で群生しているので見つけやすい。
今が採り頃で、一掴みほど頂いて調理する。
苦味がまたいいのだが、家族は“苦手”だそうで殆ど一人で食べる。
暖かいご飯にのせて食べるとたまらないのだが。

苦味が気になるなら一度茹で、水に晒してから調理するといいだろう。
苦味を抜きすぎると風味が無くなり、山菜としての価値が無くなると思う。

天然エノキタケとシイタケ

新緑の里山

桜が咲いている時に、エノキタケが生えているのは異常なのか？
では、いつまで生えるのかと、２週間前に幼菌が生えていた場所へ行って見た。

左：３月３０日　幼菌　　　　　右：４月１２日

少し遅いようであったが、採られることなく成長していた。

左：アップ（上の写真とは別角度）　　　　　右：別な切り株にも

既に終わりのはずらしいのだが、まだ幼菌も出ているので１週間後にまた来よう。

左：シイタケ　　　　右：シイタケ老菌

近くでシイタケも見つけたが、食べられるのは２個だけ。
老菌は５箇所ほどあったのでもう少し早く来れば・・・と、いつもながら思う。

もっと広く探せば収穫があったろうが、仕事が気になり３０分の探索。

夜、天然エノキタケとシイタケで鍋。

小さな鍋だが、少ないからこそまた旨い。

来週はどうだろう？

ルッコラ丼

ルッコラの花

仕事場での昼食は、簡単で、しかも好物である麺類が多くなりがち。
たまに時間に余裕がある時、軒下菜園の野菜で何か作ったりもする。

ルッコラ

今日は３０センチほどに伸び、蕾をつけているルッコラを利用する。

ざっくり切った株も２週間ぐらいでこの通り

根元は５センチぐらい残して切っておくと、成長が早く、2～3週間でまた食べられる。
この冬は既に３回ほど繰り返している。

ルッコラは葉と花を利用し、他にイタリアパセリ・レッドマスタード・にんにくの葉。
これを適当な肉、あるいはハム・ベーコンなどと炒める。

味付けは塩・コショー・少しだけ醤油。

花とパセリを散らしていとも簡単な丼の完成。

仕事場で、カセットコンロ１台だけの調理。

余裕がある時は楽しいもんです。

息抜きに菜園の手入れ

４月になり、閑になったら菜園の手入れをしようと思っていたが、閑にならない。
仕事にかかったら一気に取り組む姿勢だが、さすがにくたびれてくる時もある。
こんな時は菜園を眺めたり、少しだけ草取りをしてみたり。

左：オレガノ　　　　右：サラダ菜とレッドマスタード

コンクリートブロックを並べて菜園を作っているが、その穴に植えたオレガノ。
肉料理に向くというハーブだが、繁殖力は極めて旺盛で、時々刈り取らないと他の野菜を隠してしまうほど茂る。
久しぶりに刈り取ると、サラダ菜とレッドマスタードが弱々しく生えていた。

左：ネギ　　　　右：ミツバ

スーパーで買ったネギとミツバの根を植えておくと、次々に生えてくるので何度も摘んでは薬味にしている。
根が付いた野菜は、とりあえずその根を植えておくべし。

左：ルッコラ　　　　　右：蝶が卵を

ほんの５分ほどでも、気分が随分と良くなる。
さて、また仕事にかかるか。

桜とキノコ

朝、出勤途中に近くの公園へよってみる。
少しだけ歩いてみるも、天然エノキタケのポイント近くのみ。

満開の桜の木の傍、花びらが散る中に天然エノキタケが生えている。
１週間前、豆粒ほどの幼菌だったのが傘を開いている。

別な場所にもまた新しく生えている。
３月には天然エノキタケの季節を終えると聞いているが、この時期に生えているのも異常なのか？暖冬なので早く終わると思っていたがどうなのだろう。

左：天然エノキタケ　　　右：不明菌

１０分ほどの散策だったが、実に気持ちが良く、今日はいい仕事が出来る。

期日前投票

寒の戻りのような寒さと雨の後、表丹沢は雪。

この寒さは桜にはいいようで、満開状態が長いようだ。
が、今週末、この桜をゆっくり見るつもりが、その閑がなくなった。
（写真は息子が撮ったもの）

桜と言えば、はらはらと散る姿が一番美しいと思うのだが。
週末から週明けが楽しめると思っていたが・・・
残念ながら（嬉しいことに？）仕事の予定がびっしり。

花を楽しむ余裕も無く、20歳で初の選挙投票の息子と、先に期日前投票をする。
期日前投票と、不在者投票とはどう違うのだろう？
案内していたオネイチャンに詳しく聞くんだったなあ。

市役所の食堂でモヤシラーメンを食べる。550円、まあまあ。

早川港へ

久しぶりの休日、霞の向こう早川港へドライブ。

途中、国府津にあるPAで昼食。
今が旬のアサリが入った、アサリバターラーメン（￥500）を食べる。
アサリの出汁がきいて美味しかったが、少ししょっぱい。
アサリからの塩分を計算していないか？

このPAでは、海側に展望スペースがある。
この日の海は荒れ模様。

休日の早川港は駐車場が混んでいたが、運良く5分ほどで停められた。
さて、小イワシでも釣れていたら・・・と期待したが、港はまったりモード。
カモメの鳴き声は心地良いが・・・釣れてない時は心地良すぎる。

市場側は、小さなキビナゴが群れていたが全然釣れてない。
こんな時はゆったり港を散歩する。

クリックして拡大すると、何が見えるかな？

船溜りのほうへ行くと、こちらはトウゴローイワシがうじゃうじゃ群れている。
船と船の間は何処もトーゴローで一杯だが、活性が低くゆったりと泳いでいる。

さらに拡大して見ると　　右はロープに生えたワカメ

こちら側で釣っている人はそれなりに釣れているが、トーゴローばかり。
30分もあれば、数十匹は釣れるだろうが、なんとなく釣る気はせず。
やはり疲れが残っているのか、この日はドライブのみ。

トガリアミガサタケ

ソメイヨシノではなく彼岸桜

暑かったり寒かったりと気温の変化が激しいこの季節。
花曇の寒い日だった昨日、桜祭りの会場へ。

桜祭りの会場でサツキの植え込みあたりを

別に花見を楽しみに来たのではなく、たまたまアミガサタケのポイントがそこなのだ。
探す場所は、桜の傍のサツキの植え込みの辺り。

トガリアミガサタケ

毎年ここに生えているが、何時も桜が終わった時期に来ていたので、枯れた固体を発見するのが多かった。
今年はもっと早く来るつもりでいたが、仕事の都合でこの日に。

狙い通りアミガサタケは生えていたが、やはりもう２・３日早いほうが良かったか。
それでも十分採ることが出来て満足。

アミガサタケはここ1箇所のみで、他のポイントも探したがまだ出ていなかった。
GWごろまで出てくるので、ゆっくり見ていくとするか。

花見で人は多かったが、その人等と違い私は下ばかり見ている。
怪訝な顔で見られ、そそくさと立ち去るのだが、それもまた不審者に見られる？

まだエノキタケも


明日葉は切ると黄色い汁が出る

採ったトガリアミガサタケはバターとオリーブオイルで炒める。
明日葉を食べるなら、若い芽が美味しい。

今日は昨日と違い初夏を思わせる暖かさ。
さて、これから何処に出かけようか・・・