« トマト もうすぐ冬なのに  | トップページ | ちょこっと釣りは トウゴロウイワシ »

2006年11月17日 (金)

秦野のソバ

_3_l_32
ソバの花

秦野はソバも美味い(らしい)ので、度々メディアにも登場する。
(この傾向は全国何処でもあるが)

タウン誌などでも、地元産のソバを紹介する記事があったりするが、ソバ畑を目にするのはそれほど無いようなのだが。

今年は幸いにも?仕事場の近所の畑でソバを植えていた。

_6_l_17 _1_1
左:10月初句    右:11月初句

たぶん8月ごろ種を蒔いて、花は9月の終わりから10月の初め頃が真っ盛り。
刈入れたのは11月初めなので、約3ヶ月で収穫。

このソバが置いてるかは分からないが、地場産野菜売り場では秦野ソバが買える。

Photo_1 _1_2

そのまんまの名前で、“じばさんず”という売り場にある“そばそうめん”が好き。
たぶん地粉は使っていないでしょうが、細くて喉越しが良い。

Photo_2茹で時間は3分。

夏場は良く食べたし、御中元に送ったら珍しいと喜ばれた。

麺類が好きなので、寒くなっても食べている。
温かい汁物より冷たいほうが合うよう。

今日もお昼に。

|

« トマト もうすぐ冬なのに  | トップページ | ちょこっと釣りは トウゴロウイワシ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 秦野のソバ:

« トマト もうすぐ冬なのに  | トップページ | ちょこっと釣りは トウゴロウイワシ »