ルッコラ

自宅ではベランダに鉢植えで。

ベランダはあまり広くないのでそう多くは植えられない。
植えるとしても直ぐにいつでも採れる香草類がいい。

夏の間はバジル・青紫蘇が毎日の食卓に彩を加えてくれました。

これから涼しくなれば色々な葉物にはいい季節です。
別にあれこれ特別な方法などありません。
適当な入れ物に土を入れ、種を蒔き、水をやれば育ちます。
注意点は一鉢にあまり一杯植えないこと。
葉が混んできたら間引きすること（もちろんそれも頂きます）ぐらい。

丁度3週間前に植えたルッコラが食べられるまでに大きくなりました。

左3週目　右1週目

これも間引きしながら頂きます。サラダには最高。