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2005年3月16日 (水)

鹿肉

友人Iくんが鹿肉を持ってきた。

今冬3度目。

Iくんの家は市内でも山の近くなので、しばしば鹿が畑を食い荒らすそう。

畑に張ってある鹿除けのネットに絡んだやつらしい。
こぶし2個分くらいの量。冷凍なので半解凍の状態で刺身にする。
けっこう旨いので、想像しただけでもつばが出る。

あーもう帰って食べよう!飲もう!

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